吃松茸菌的全过程中，每一个人能够 依据自身的口感挑选不一样的吃法。只不过是在制做松茸菌的情况下，以便储存松茸菌本来的味儿及其原来的营养成分，需要分外留意。因为松茸菌中的独特物质成份清理松茸菌的全过程中不能够自来水立即渗滤，那样会将松茸菌中的营养元素缺失。这个时候来掌握到炒新鮮松茸的做法也十分有必要。

　　一、松茸菌生鱼片

　　松茸菌最纯天然、最能品位松茸菌的原生态的食用方法便是“生吃”，像吃刺身一样将松茸菌清除干净后切成片，再依据本人口感佐以盐、芥末酱等。

　　作法：1. 松茸菌清除干净，切片状;

　　2. 依据本人口感制做沾料;

　　3. 开吃!香甜爽口的松茸菌生鱼片!

　　小提示：选择较为嫩的松茸菌，松茸菌切完后放进电冰箱冰一会儿，口味会更好。

　　二、烤松茸菌

　　作法:

　　1、准备好松茸菌和无盐黄油，松茸菌清洗，根处的杂根削去，松茸菌切成片

　　2、无盐黄油放锅内，放进松茸菌片，双面烧熟，加盐

　　3、烤出去的松茸菌非常香

　　三、松茸菌骨头汤

　　作法：

　　1、准备好松茸菌，猪排骨，枸杞子 ，服用

　　2、把松茸菌，猪排骨，也有枸杞子清理一下。随后锅中烧开水，把猪排骨焯一下除掉血沫。松茸菌鱼缸换水再次泡开，记牢，此刻泡蘑菇的水就不必丢弃了，等一会熬汤的情况下加进，味儿非常好的

　　3、取一石锅，把全部的原材料扔进来，加冷水也有刚刚松茸菌的水，大火烧开后，转文火来煲制

　　4、一个小时后煲好啦，加少量盐就可以了，无需加一切调味品

　　小提示：茸的味儿十分与众不同，十分美味，不愧为“菌中之首”的美名。秋季天气干燥，最合适喝些那样的滋补汤滋补养生一下了!

　　四 、松茸饭

　　作法：原材料 ：提前准备好大米，松茸菌 海带丝 红萝卜 小香葱 无盐黄油 食用油 盐 黑胡椒粉碎

　　1、海带丝清洗干净，添加500ml的水，火灾烧开转文火煮30分钟，随后盛出三生三世凉凉

　　2、稻米自来水淘一下，添加约1.2倍的煮海带的水，侵泡30分钟 红萝卜清洗滚刀块，小香葱剁碎段

　　3、松茸菌用湿纯棉毛巾擦去表层的土壤，轻刮菌柄除去外皮，自来水轻轻地清洗干净，2个松茸菌滚刀块，一个松茸菌切成片

　　4、炒菜锅内放小量的食用油，油烧之后红萝卜爆锅30秒，随后下松茸菌丁，放适当盐调料，搅拌匀称(无需炒过)熄火

　　5、将炒好的松茸菌和红萝卜转至电饭锅中，加入一大勺的日式酱油，随后起动做饭作用烹调松茸饭

　　6、另出锅，添加一小块无盐黄油，水温6成热后上切好的松茸菌片，一面撒适当的盐调料，翻过来撒适当的黑胡椒粉碎，煎熟起锅8、将煮好的松茸饭摆盘，盖上两块煎好的松茸菌，撒上一点小香葱碎装点就可以服用