茼蒿菜我们也称为是同蒿或是称为是蒿菜，茼蒿菜不仅能够 服用并且服用使用价值还十分高，茼蒿菜有助消化健脾开胃和通便的益处，常吃茼蒿菜还能够具有清血养神和调整情绪等益处，茼蒿菜有很多种多样作法，我们能够 选用茼蒿菜配搭上多种多样食物制成各式各样美味可口的菜式，下面我们就选用茼蒿菜配搭上水豆腐来制成一道美味的菜式，那便是茼蒿菜小豆腐。

　　茼蒿菜具备调胃健脾胃、降血压健脑等效应。常吃茼蒿菜，对咳嗽有痰、脾胃不和、记忆力下降、习惯性便秘均有不错的功效。而当茼蒿菜与肉、蛋等共炒时，则可提升其维生素D的消化率。将茼蒿菜炒一下，拌上香油、鸡精、食盐，口味淡爽口，最合适冠心病、高血压患者服用。

　　1海龙虾去头去壳，抽走肠泥、用盐抓洗干净，滚刀块预留。

　　2水豆腐用勺子磨碎，不容易过碎。

　　3茼蒿菜洗干净，剁碎。

　　4锅中放适当油，八成热，放进姜蒜，爆锅出香气。

　　5姜蒜色调变深，捞起来丢掉，随后先后放入水豆腐、海龙虾丁火灾煸炒。

　　6鲜虾色调变微红时，放入茼蒿菜，再次煸炒。

　　7锅中出現乳白色汁，熄火，摆盘。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫茼蒿菜，我们了解茼蒿菜不仅能够 服用并且还能够具有非常好的饮食疗法作用，常吃茼蒿菜能够 具有消除水肿和提升人体免疫力的作用，前文为我们详解了茼蒿菜小豆腐的做法，坚信大家都早已把握了吧。