有很多人都较为喜爱吃粽子，在中国水饺是从古至今就广为流传出来的特色美食，吃饺子寓意着阖家团圆幸福，在一些较为关键的传统节日，我们都是做饺子吃，水饺的饺子馅儿各种各样，能够依据自身喜欢吃的口感选择，韭菜虾仁馅的水饺是受大伙儿热烈欢迎度较为高的水饺，那麼韭菜虾仁饺子馅儿的水饺都有哪些营养成分呢？

　　俗话说得好：美味但是水饺。双喜临门，这水饺不但美味可口，营养成分也是特别好的。每吃一个，各种各样营养元素都能收入囊中。下边一起来掌握下韭菜虾仁水饺的营养成分吧。

　　一、苋菜的营养成分

　　1、苋菜的水分含量达到85%，发热量较低，是铁、钾和维生素D的上等来源于，也是维他命C的一般来源于。

　　2、苋菜带有丰富多彩的维他命类。一束苋菜的β-胡罗卜素恰好是一天需要的动能，但是维他命C则为一天所需摄入量的三分之一，维生素E成分也是三分之一。

　　3、苋菜与众不同的辛香气是其所含的硫酸盐导致的，这种硫酸盐有一定的除菌消炎功效，有利于提升人体免疫力，还能协助身体消化吸收维生素b21及维生素D。

　　二、鲜虾的营养成分

　　鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人来讲是很好的食材；虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好地维护内分泌系统，它可降低血液中的胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；虾仁也有壮阳补肾、催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。

　　原材料：苋菜、鲜虾、生猪肉、白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、糖、鸡精、芝麻油、葱、姜、油、麻椒、小麦面粉

　　作法：

　　1、鲜虾清洗取下泥线，添加白胡椒粉、米酒、生抽酱油、盐、糖、鸡精、芝麻油翻拌。

　　2、生猪肉搅碎添加姜蒜和生抽酱油翻拌。

　　3、饺子馅添加盐、鸡精、适度的水或大骨汤搅拌均匀，添加腌渍好的鲜虾，苋菜切宽一点。

　　4、锅烧热后添加油、麻椒，制做麻椒油。

　　5、油凉后添加包馅中搅拌均匀。

　　6、面揉好后醒面30分钟-1钟头。

　　7、面搓发展条，用刀反正切。

　　8、撒上干面，按扁面剂子。

　　9、用擀面棍擀薄皮。

　　10、添加馅裹成水饺。

　　11、水烧开后添加水饺，用炒勺促进，避免黏底，盖盖子煮。

　　12、水饺开后添加冷水（第一次），放水后盖板盖子煮。

　　13、水饺开后添加冷水（第二次），放水后盖板盖子煮。

　　14、水饺开后添加冷水（第三次），放水后开盖子煮。

　　15、水饺再度开后，就可以服用。