炎热的夏天之后大家就刚开始科学研究自己制作冰棍，由于自己制作会更安全性和安心，里边的全部成份全是历经自身亲自制做的，非常是给老年人和小朋友吃，包含孕妇都较为安心，在吃冰棒的情况下要留意冰棍的选料上很重要，否则的话也是不好吃的，会感觉沒有一种味道或是味儿较为怪。

　　一：草莓雪糕

　　原材料

　　生鸡蛋1个，白糖80克，玉米面粉1汤勺，淡奶油3／4杯，云呢拿芝麻油少量，草莓苗碎150克，牛乳1杯，出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗适当。

　　制做流程

　　1、在盆里打进生鸡蛋，加30克白砂糖拌和，生鸡蛋汁水发白时添加玉米面粉用心拌和；2、在锅里将其他的白砂糖加淡奶油、牛乳混和，用木勺拌和加温直至接近烧开；3、将锅从火移位离，一边拌和一边一点一点地添加鸡蛋液，搅拌后将锅挪到慢火上加温直到浓稠；

　　4、将锅放置凉水中拌和制冷，添加云呢拿芝麻油搅拌，倒进冰盒中放进冰箱冷冻格冷藏1－2钟头；

　　5、在干固全过程中反复拌和冷藏3－4次，在最后一次拌和时添加剁碎的草莓苗碎，搅拌冷藏。

　　6、装碟或冰淇淋杯，以出泡鲜奶油、薄荷草、草莓苗装点。

　　二：香蕉苹果冰淇淋

　　原材料

　　青柠檬1个，白砂糖450克，香蕉苹果750克，沸水1500克，鲜奶油450克。

　　方式/流程2:

　　制做

　　1、先取青柠檬清洗割开，挤汁备用；

　　2、白砂糖放水烧开，过虑；

　　3、把香蕉苹果削皮倒成沙浆，添加红豆糖水调均匀，再加入柠檬水，待制冷后拌入鲜奶油，引入磨具，放置电冰箱冻洁即成。

　　三：苹果冰淇淋

　　原材料

　　苹果500克，白砂糖150克，沸水1000克，牛乳2瓶。

　　制做

　　先把苹果洗干净，切割成片状，

　　再搅拌成浆状，加白砂糖及沸水，

　　再添加烧开的牛乳，搅拌均匀，引入器皿，制冷后于电冰箱冻洁即成。