豆角这类食物是较为合适用以腌渍的，关键是由于长豆角这类食物耐于储存，并且腌渍以后的豆角更优美味。腌渍豆角的方式 是非常简单的，我们需要挑选细嫩的豆角，随后除掉两边以后，在准备好食盐水，随后将豆角放入陶罐中，添加食盐水、几个小红椒就可以密封性储存了，密封性储存的時间类似需要一个月的時间。

　　把新鮮的豆角撕下老筋洗干净晾晒表层的水份;然后我们要提前准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角装进去，随后加盐假如能购到腌渍专用型的盐就更强了，对着500g豆角：250g的盐着手吧，随后用盐搓揉豆角至豆角变为绿色就可以了; 另外还能够添加朝天椒、丝瓜、箩卜哪些一起腌渍;

　　最先，我们要一个泡菜坛子或是是能密封性的玻璃容器，洗干净，确保泡菜坛子无油渍干躁。随后把新鮮的豆角撕下老筋洗干净晾晒表层的水份;然后我们要提前准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角装进去，随后加盐假如能购到腌渍专用型的盐就更强了，对着500g豆角：250g的盐着手吧，随后用盐搓揉豆角至豆角变为绿色就可以了;

　　把变为绿色的豆角连在盐一起所有放进泡菜坛里，随后浇入凉白开水或是是纯净水，以未过豆角为宜;大约一个星期就可以了，可是不容易非常酸，由于第一拨的盐分一般会较为足，能够再次腌渍;另外还能够添加朝天椒、丝瓜、箩卜哪些一起腌渍;

　　实际上我们还可以简办来做，最先需要先烧一些沸水，要直到水凉了，放到一个容器里(一些盆友可能会喜爱用玻璃缸，那样，不容易掌握時间的情况下，用全透明的我们就可以看到里边)留意温开水也是能够的。随后把洗完的豆角装进去，随后依据每一个人的口感投料了，我一般放麻椒，蒜(有香气)，再放好多个小辣椒和几块包青菜叶，盐糖酷依据口感自身加了，水的量一定能够把豆角盖起来，随后盖上外盖。一般3/4天以后就吃,如果想更酸还可以放久点。