大家在吃柚子的情况下，全是期待可以吃到甜的红心柚的。可是并并不一定的红心柚全是甜的，甚至是有的红心柚還是有苦味的。实际上，红心柚不甜很可能是由于置放時间不足所造成的，因此 假如红心柚不甜得话，最好将其放一段時间再吃。此外，还能够将其蘸糖服用，或是是制做成蜂蜜柚子茶。

　　一、红心柚放久了会变甜吗

　　红心柚放久了会变甜，前提条件是沒有霉变。

　　新鲜水果中的糖是由木薯淀粉转换而成的，未熟的果子中存储着许多 木薯淀粉，但果子并无清甜味。伴随着新鲜水果置放時间的增加，木薯淀粉慢慢水解反应成葡萄糖和绵白糖，糖成分随着快速提升，果子变甜。因而，假如买回去的红心柚很新鮮，能够 多置放几日，红心柚的味儿会越来越更强。

　　二、红心柚放几日更美味

　　採摘后两个星期再吃很甜蜜。

　　红心柚刚摘下仍在处在生长发育情况，味儿并不是最好，最好是在房间内置放几日。一般两个星期之后，等红心柚中的水份慢慢挥发，味儿便会越来越愈来愈甜。

　　三、柚子苦的原因

　　红心柚的表皮和白瓤上都带有一种苦涩味的成份：柚皮苷，这类成份类似黄酮类，含有苦涩味，有一定的挥发物，关键在红心柚的表皮中成分较高，在剖红心柚表皮时液汁磁控溅射到瓜瓤中便会出现苦涩味。一部分红心柚因为种类原因，瓜瓤中也带有柚皮苷。

　　四、红心柚不甜该怎么办

　　1、水果催熟

　　苦柚子关键是由于红心柚还未熟，瓜瓤中带有很多的苦涩味物质，进而让红心柚越来越很苦，而完善的苹果、香蕉苹果等新鲜水果中带有纯天然的丁二烯成份，能够 用于当然崔熟红心柚，红心柚就不容易那麼苦了。

　　2、蘸糖服用

　　苦柚子立即服用得话，在口腔里会残余较多的苦涩味物质，而蘸点老冰糖服用，能够 遮盖红心柚的苦涩味，提升了苦柚子的服用使用价值。

　　3、蜂蜜柚子茶

　　苦柚子与纯蜂蜜一起制做成蜂蜜柚子茶，也是一种让苦柚子的变甜的方式 ，能够 将瓜瓤打汁，随后再添加适量的纯蜂蜜，搅拌均匀就可以喝过，那样的口味香甜，减少了红心柚中绝大多数的苦涩味。