牛肉和连藕是很普遍的食物，我们都了解牛肉是性热的食材，冬季吃羊肉是能够暖身和散寒的，可是连藕是清热解毒解暑、祛毒解渴的食材，这二种食物混和在一起，恰好能够减少牛肉的热造性，并且还能够中合掉牛肉的羊膻味。最普遍的作法便是牛肉莲藕汤，下边我们就详细介绍几类牛肉莲藕汤的做法。

　　羊脊神经骨性温味甘，能补肾填精补血、补肾壮阳壮腰强骨、填精益生产髓，但胆固醇成分高，心脑血管病病人慎食，感冒发热期内不宜本产品;

　　连藕性平味甘，生藕能清热解毒生津止渴、散血活血，熟藕能健脾健脾开胃、益气养血止邪，营养丰富，被称作“果中灵品”，久服能益身延年，制做应忌用铜器。

　　作法一：

　　原材料：牛肉350克，连藕200克，羊汤150克，生姜片、盐、鸡精、食用油各适当。 女红网 先发 800gk.cn

　　制作方法：

　　1、牛肉煮开，切1公分厚为的块；连藕切成片。

　　2、炒菜锅置灶火上，倒进食用油，烧至五成热时要生姜片炝锅，放进羊汤，添加牛肉块与连藕片，放进调味品，同煮8分鐘就可以。 想

　　作法二：

　　原材料：羊脊神经骨500g，连藕250g，葱、姜、米酒、生抽、鸡精、食盐各适当。

　　作法：

　　1.将羊骨头、连藕、葱、姜各自清洗，羊骨头剁块，连藕切成片，葱切条，姜切条，预留;

　　2.把所述生产加工好的所有用材一起放进石锅内，并加适当冷水和米酒，先用文火烧开，去白沫子，再改成慢火炖至羊骨头、连藕软烂后，加鸡精、生抽、食盐调料就可以。

　　作用：

　　滋阴益髓、益气养血益胃，适用眼周癌症造成贫血、削瘦显著者。

　　文章内容中详细介绍了牛肉莲藕汤的做法，羊肉的做法有很多，可是羊汤是能够保存牛肉的鲜香的作法，并且羊肉的营养物质都能够保存在料汁中。可是假如喜爱重囗味得话，能够油爆、清炖或是烤串的方法，那样做羊肉能够降低牛肉的羊膻味。全是能够挑选的。