牛肉和连藕是很普遍的食物,我们都了解牛肉是性热的食材,冬季吃羊肉是能够暖身和散寒的,可是连藕是清热解毒解暑、祛毒解渴的食材,这二种食物混和在一起,恰好能够减少牛肉的热造性,并且还能够中合掉牛肉的羊膻味。最普遍的作法便是牛肉莲藕汤,下边我们就详细介绍几类牛肉莲藕汤的做法。
羊脊神经骨性温味甘,能补肾填精补血、补肾壮阳壮腰强骨、填精益生产髓,但胆固醇成分高,心脑血管病病人慎食,感冒发热期内不宜本产品;
连藕性平味甘,生藕能清热解毒生津止渴、散血活血,熟藕能健脾健脾开胃、益气养血止邪,营养丰富,被称作“果中灵品”,久服能益身延年,制做应忌用铜器。
作法一:
原材料:牛肉350克,连藕200克,羊汤150克,生姜片、盐、鸡精、食用油各适当。 女红网 先发 800gk.cn
制作方法:
1、牛肉煮开,切1公分厚为的块;连藕切成片。
2、炒菜锅置灶火上,倒进食用油,烧至五成热时要生姜片炝锅,放进羊汤,添加牛肉块与连藕片,放进调味品,同煮8分鐘就可以。 想
作法二:
原材料:羊脊神经骨500g,连藕250g,葱、姜、米酒、生抽、鸡精、食盐各适当。
作法:
1.将羊骨头、连藕、葱、姜各自清洗,羊骨头剁块,连藕切成片,葱切条,姜切条,预留;
2.把所述生产加工好的所有用材一起放进石锅内,并加适当冷水和米酒,先用文火烧开,去白沫子,再改成慢火炖至羊骨头、连藕软烂后,加鸡精、生抽、食盐调料就可以。
作用:
滋阴益髓、益气养血益胃,适用眼周癌症造成贫血、削瘦显著者。
文章内容中详细介绍了牛肉莲藕汤的做法,羊肉的做法有很多,可是羊汤是能够保存牛肉的鲜香的作法,并且羊肉的营养物质都能够保存在料汁中。可是假如喜爱重囗味得话,能够油爆、清炖或是烤串的方法,那样做羊肉能够降低牛肉的羊膻味。全是能够挑选的。