网编在念书的情况下非常喜欢到院校后边的小店内去买上一份炸鸡，觉得每星期可以吃到一次炸鸡，真是是太幸福快乐了，之后工作中了吃炸鸡的频次就少了。上星期去亲戚家，盆友给网编干了蓝鳍金枪鱼排，一瞬间之前读大学吃炸鸡的觉得又回家了，和炸鸡对比，鱼排更美味。下边网编就把金枪鱼排的做法共享给大伙儿。

　　作法一：

　　1、新鮮蓝鳍金枪鱼排，用香油，生抽，姜，蒜，葱段，米酒各适当，腌最少一个小时。

　　2、锅滚油，放进鱼排，每面煎1、5分鐘或是煎到自身喜爱的生熟（不仅煎左右双面，只是煎全部的面）。取下，用锡箔纸松松地盖着，静放一小一会儿，切成片就可以。

　　作法二：

　　1、将生抽、米酒、蔬菜水果油、白醋和蒜泥倒进一个大的可自封袋混和，尽可能排净袋里的气体后密封，多晃动包装袋以使鱼排沾有调味品，随后放冷藏室最少1钟头以上；

　　2、180度加热烧烤箱，在烧烤箱栅格数据刷上少量油；

　　3、将鱼类放到加热好的烧烤箱上，丢掉剩下的腌汁，可是蒜泥尽可能让其多多的粘在鱼类表层；

　　4、每一面烤3分鐘，或是电烤箱顶层发热管独立烤5-6分鐘，即是恰好烧熟而鱼类又青春不老的觉得；

　　5、假如喜爱半生不熟的请酌情考虑稍减一点時间；

　　6、吃的情况下依据爱好挤些柠檬水更强。

　　作法三：

　　1、把调味酱原材料搅拌预留。

　　2、蓝鳍金枪鱼双面撒上盐，和胡椒粉抹匀，双面匀称拍上一层薄小麦面粉。

　　3、炒菜锅，倒进植物油，放进无盐黄油，炒脆炸片后，取下大蒜。把蓝鳍金枪鱼块放进，双面煎高于一切色。放不锈钢网上静放一小会，切成片。

　　4、菜苗铺下，放进鱼肉，浇调味酱，小番茄装饰设计就可以。

　　实际上蓝鳍金枪鱼排和鸡排的做法类似，都比较简单。选购蓝鳍金枪鱼的情况下，一定要挑选新鮮的，而且要较为肉多的，肚子胖的一般不必选择，不太好。蓝鳍金枪鱼排能够依据本人的爱好来决策煎几完善，网编一般喜欢吃五完善的，觉得这个时候蓝鳍金枪鱼排的味儿最好是，搞好了以后能够撒上一些五香粉。