贵州省地域有很多较为知名的特色美食，并且贵州省地域的黄果树瀑布当今世界都较为知名，由于有很多人会去贵州省游玩黄果树瀑布，因此贵州省地域的特色美食也在全国性拥有知名度，由于贵州属于在我国沿海地区，特色美食也含有一定的南方地区特点，大部分全是中辣的，那麼贵州省美食特色都有哪些呢？

　　贵州省美食有哪些?-7大著名特色小吃：

　　1.丝娃娃。别称素春卷，在贵阳市是一种普遍的地区传统美食之一，此菜荤菜脆爽，香辣可口，健脾开胃健脾胃。在贵阳诸多的丝娃娃小吃摊多临街而摆，极具特点，有一二十个种类。菜丝切得特细，红、白、黄、黑等各种各样颜色两色，十分好看。

　　2.肠旺面。贵阳人早饭很喜欢吃面条，肠旺面当是优选。以色、香、味“三绝”而而出名，具备血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口味和口味，及其红而更辣、油而不腻、脆而不生的特性。

　　3.花溪牛肉粉。起源地为贵阳花溪地域，是贵州省的一道特点特色小吃，制做的原材料关键有牛羊肉、酸莲花白、芜荽等。由多种多样珍贵的中草药材用心严苛制做，作出的羊肉粉不同寻常，汤鲜香美，肉味，但凡吃过的人赞叹不已。

　　4.洋芋粑。洋芋(马铃薯)制成便便，随后在烙锅上烤做成金黄色。随后切成片，与折耳根(鱼腥草根)，辣椒水等沾料拌凉菜就可以应用。味儿還是非常好的，喜爱吃辣椒的小伙伴们能够 尝一尝哦。

　　5.青岩卤猪脚。假如你来到贵阳市的青岩古镇，那麼一定要去吃卤猪脚，各种各样的中药材味儿进到肉内，主要材料全是糊朝天椒，酸汤鱼、火锅、丝娃娃、也有吃许多 卤食，必须蘸它，很独特的卤菜。

　　6.糯米糍粑白米粥。贵阳市青岩另一特色小吃，白米粥糯香香甜，和卤猪脚一起吃，最佳搭档!

　　7.米豆腐。用稻米清洗侵泡后放水碾成粘米粉，随后加碱熬料，制冷，产生小块“水豆腐”即成。凉拌米豆腐，翠绿色的水豆腐，很奇特吧，味儿還是非常好的。