煎饼有很多顾客总是喜欢吃的，可是有许多人都不太了解如何做这类食材的。我们都了解好的饮食搭配针对很多人而言全是比较好的，并且还会继续有很多营养成分的。以便让大伙儿在家里能服用到绿豆煎饼，我们就需要认识一下绿豆煎饼果子的做法。那麼究竟绿豆煎饼果子的做法是啥?

　　绿豆味甘、性凉，归心、肝胆经;具备清热去火，有利排尿、解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿之作用;主冶炎热渴不欲、寒湿泄泻、水肿腹胀、疮疡疮毒、丹毒疖子、痄腮、痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。

　　可用的群体有：

　　1. 适合中毒者、眼病人、高血压病人、水肿病人、红眼病病人服用;

　　2. 绿豆性寒性，素体阳虚、脾胃虚弱、泄泻者慎食

　　难度系数：火锅配菜(初级)

　　時间：30-45分鐘

　　一、食物：

　　主要材料

　　绿豆面25克 炸油条3根

　　生鸡蛋3个 油麦菜4片

　　中筋粉60克

　　辅材

　　黄豆酱适当 葱段少量

　　辣椒酱适当

　　二、绿豆煎饼果子的做法流程

　　1. 绿豆面、小麦面粉混和匀称后，分几回添加150克水，边加河边拌和，直至变成无颗粒物匀称的面浆。

　　2. 锅烧热，倒进少量的油，用厨纸把油抹匀底锅，熄火。用汤勺向锅内舀入适当的面浆，马上旋转锅体，使面浆匀称布满锅面。

　　3. 这时候将火开启，中文火让面浆渐渐地凝结，打进一只生鸡蛋。

　　4. 铁铲刺破生鸡蛋，使鸡蛋液匀称铺在饼面，放进葱段，一面煎好后把饼翻过去再再次烙制直至饼完善，用软毛刷刷上甜辣酱，爱吃辣椒的能够再刷点辣椒酱，放进一片油麦菜再放进炸油条一根(我都放进一根肠)。

　　5. 卷起来，享受吧。

　　小提示

　　1. 绿豆可与稻米、小米掺合起來制做干饭、白米粥等正餐，也可碾成粉后制做点心及特色小吃;

　　2. 绿豆中的木薯淀粉還是制做粉絲、红薯粉皮及水淀粉的原材料，除此之外，绿豆还可做成细砂做陷料;

　　3. 用绿豆熬料的绿豆粥，也是夏天清热去火的饮品;

　　4. 绿豆不适合煮得过烂，以防使柠檬酸和维他命遭受到毁坏，减少清热去火作用;

　　5. 绿豆不宜炒锅煮。

　　6. 吃药非常是服温补品时不必吃绿豆食品，以防减少药力;

　　7. 未炖烂的绿豆腥味儿明显，食后易恶心想吐、呕吐;

　　8. 绿豆茯苓功效性平，有清热去火之功，夏季或在高溫自然环境工作中的人大量出汗，水湿损害非常大，钾的流动量多，身体的电解质平衡遭受毁坏。用绿豆熬汤来补充是最理想化的方式，可以清暑益气、解渴有利排尿，不但能补充水份，并且还能立即补充矿物，对保持水湿电解质平衡拥有关键实际意义;

　　9. 绿豆也有祛毒功效。如产生有机磷类中毒了、铅中毒、酒精中毒(喝醉)或吃错药等状况，去医院救治前都能够先灌下一碗绿豆粥开展应急解决。常常在有害自然环境下工作中或触碰有毒物质的人，应常常服用绿豆来祛毒健康保健。

　　了解了以上这种专业知识之后，我们就可以依照美食达人的详细介绍做起来了。大伙儿刚刚做的情况下毫无疑问会出现不成功的，可是坚信多做几回之后我们就能取得成功的作出美味可口的绿豆煎饼了。也有便是我们能够多学习培训一些菜式的制做的，那样就能让我们的饭桌越来越更为丰富多彩了。