中小学生正处在人体迅速生长发育的环节，这一环节是需要比较多的营养元素的，因此 妈妈们应当要留意中小学生的饮食搭配，务必要让中小学生每日都吃早饭，而且留意钙元素的补充。中小学生的早饭能够挑选喝汤及其燕麦片类，而下午要吃饱了，能够挑选香菇鸡、鱼香茄子煲及其豆腐皮牛腱等食材，晚饭不可以吃太饱，能够在入睡喝一杯牛奶。

　　中小学生的营养餐食谱配搭

　　1、平菇猪瘦肉

　　原材料：生鸡蛋1个，猪瘦肉20克。生抽、盐、平菇、牛乳、米酒各少量。

　　作法：将生鸡蛋打撒，添加盐、米酒、生抽与牛乳。瘦猪肉切割成片状，加少量盐、米酒和生抽，使其入昧。将平菇切一片。将瘦猪肉、平菇放到海碗中，倒进打撒的生鸡蛋汁。用电饭煲煮熟，就可以服用。

　　2、豆油皮中芹

　　原材料：豆油皮1块、莴笋250克、盐适量。

　　作法：起油锅，将豆油皮放进锅中，用低火炸至豆油皮外皮出泡就可以取下，用刀割成小小块预留。将莴笋的叶子择去，清洗再切成约2.5公分长段预留。烧热锅，添加1一茶匙油，放进莴笋段、豆油皮，迅速拌炒匀称。添加调味品及少量水，渐渐地娴煮至豆油皮变松就可以。

　　213-18岁青少年儿童益智类健脑食

　　谱

　　1、天麻鱼头汤

　　作法：鲢鱼头1个，天麻15克。平菇、鲜虾、香菇牛肉适当。

　　春天五款养生汤作法 健脑益智类营养丰富

　　将鲶鱼先用食油煎烧，添加平菇、鲜虾、香菇牛肉略煎，添加天麻片和冷水及调味品，低火烧开约20分钟即成。

　　作用：对头昏、头痛，心里心烦，失眠记忆减退，不抗思索，记忆力下降有一定养生保健的功效。常常吃鱼类能够具有健脑的功效，天马能够减轻头晕目眩记忆减退的问题，是非常好的养生食谱。

　　2、猪骨头生姜汤

　　作法：巴戟天30克，玉竹30克，决明子茶9克，羌活3克，猪大骨300克，瘦猪肉100克。

　　将所述中药材煎汤去渣，取汁预留;猪大骨清洗剁块，生猪肉清洗切成片。将猪大骨、生猪肉、姜片、蒜泥共放进瓷器煲中烧开，谋取泡沫塑料和姜片、蒜泥，再加备好的药汁，用文火煨炖30分钟，至食料熟，添加米酒、生抽、食用盐、鸡精拌均即成。吃荤饮汤，一日2次。

　　作用：健脑安神助眠，调合血气。适用头脑不够，病后孱弱，头晕眼花，失眠，记忆减退，疲惫困乏等。常常动脑可以吃那样的菜谱，能够减轻失眠，具备安神补脑的实际效果。

　　3青少年儿童菜谱的营养成分标准

　　1、动能 青少年儿童对动能需要与生长发育速率正比。发肓需要动能为总动能提供25%~30%。青少年儿童期动能需要超出从业轻体力活成年人，强烈推荐动能提供为2290~2796kcal/d。

　　2、蛋白 少年儿童青少年儿童期增加体重约35kg，在其中16%是蛋白。少年儿童青少年儿童摄取蛋白目地是用以生成本身蛋白，以考虑快速发肓需要，故每日蛋白磷酸原应占总动能提供13%~15%，为75~90g。除此之外，发肓的机体对必须氨基酸规定较高，故提供蛋白来自小动物和黄豆蛋白应占50%，以出示较丰富多彩必须氨基酸，提升食材蛋白身体运用，考虑发肓需要。

　　3、矿物及维他命 为考虑骨骼快速发肓需要，青少年儿童期需贮备钙200mg/d上下，故强烈推荐需求量为1000~1200mg/d.随着第二性征的生长发育，女士青少年儿童女孩初潮，铁提供不够能致青春发育期缺铁性贫血，女士饮食搭配铁强烈推荐量为20Mg/d，男士15mg/d;锌强烈推荐需求量为15mg/d。少年期体能快速发肓，焦虑不安学习培训，各种各样考試的负载及锻炼身体，维他命以及他矿物补充不可忽视。一般青少年儿童期营养成分需要稍高于从业轻体力活成年人。