黑胡椒粉炒饭的做法是许多喜爱这类蛋炒饭的人期待了解的,由于黑胡椒粉是一种较为非常的一个原材料,不是说特全部的人都喜欢吃黑胡椒粉蛋炒饭。可是有某些的人会喜欢吃黑胡椒粉蛋炒饭也不是非常的清晰如何可以搞好那样的蛋炒饭。下边我们就来了解一下黑胡椒粉炒饭的做法,给喜欢吃蛋炒饭的人产生一种褔利。
黑胡椒粉炒饭的做法
黑胡椒蚝油牛肉粒蛋炒饭 原材料 白米饭、牛羊肉、菌类、生鸡蛋、葱、黑胡椒粉、香油、生抽酱油、米酒、水淀粉、白砂糖 作法 1、菌类清洗切成片,葱剁碎。
2、牛羊肉滚刀块,用生抽酱油、米酒、鸡蛋清、白砂糖和水淀粉抓匀,腌渍5-8分鐘。
3、锅里放少量油,菌类片入锅用文火爆锅,炒成水份。
4、放进牛肉粒拌炒至掉色,放进一一茶匙香油略加拌炒。
5、放进白米饭炒散,加一点生抽酱油炒匀。
6、放进葱段,撒上适当黑胡椒粉就可以起锅。 时尚潮流调味品黑胡椒粉 现如今灰黑色食品风靡全世界,黑胡椒是在其中的引领者。“黑椒牛扒”、“黑胡椒鸡宴”、“黑胡椒蛇片”、“黑胡椒镬猪仔肚”、“黑胡椒芥菜煲”……在美食店中四处由此可见。 胡椒粉原产地于印尼东岸,后退传入东南亚地区一带,在我国亦有种植,但不可多得。胡椒粉适合生长发育于高溫和长期性潮湿地域,繁育多以油茶树或咖啡树为孕妈,以胡椒粉粗茎一部分为子本嫁接法,历经3年以上的用心培育才可以結果,但成长期可保持在30年以上。
黑胡椒粉以用使用价值主导,调料其次,作用可散寒,健胃消食等,尤对肺寒、胃寒更有功效。黑胡椒粉(黑胡椒)与黑胡椒粉同是一棵蔓生植物上的果子,果熟时变成黄中带红。
将未熟的翠绿色嫩胡椒粉取下,放到开水中侵泡5~8分鐘,捞出晾晒,再放到阳光底下晾干三至五天,干透的嫩胡椒粉外皮搓开,就变成黑胡椒粉。 与黑胡椒入肴应留意两上重要:一、与肉制品同煮的時间不适合过长,因黑胡椒含胡椒粉辣碱、胡椒粉脂碱、挥发油和人体脂肪油,熟度长时间会使辣和香为原汁原味发掉。二、把握调料浓度值,维持关注度,可让香甜味更为浓厚(故不锈钢板上,实际效果更优)。
总的来说,便是关于黑胡椒粉炒饭的做法,坚信喜欢吃这类蛋炒饭的人都早已开展个人收藏那麼假如喜欢吃就可以依据自身的口感来开展制做。把握了黑胡椒粉炒饭的做法就可以随时随地在家里来开展制做给我们的日常生活产生了非常大的便捷。那样的特色美食是我们都期待可以把握的。