连藕，大伙儿对于此事并不生疏。可以说许多家中都是用连藕烧菜、熬汤等。连藕的吃法有很多，还能够焖着吃。焖莲藕的制做实际上也非常简单。食物还可以依据自身的爱好配搭，而焖莲藕，其口味并并不是松脆的，只是软绵绵的，针对喜欢吃软糯的东西的盆友，它是非常好的挑选。

　　藕，属睡莲科绿色植物，甜甜的而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。藕含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。

　　原材料：连藕，鸡蛋，姜，肉沫，食用盐，生抽酱油、白砂糖

　　1、连藕切块状，姜片拍扁;

　　2、鸡蛋煮开完去壳;

　　3、猪踭肉切块状，热锅中后，放进猪踭肉、姜片、生抽酱油、白砂糖、排骨酱一起油爆5分鐘;

　　4、把炒好的猪踭肉、连藕、鸡蛋一起倒进锅中，添加未过原材料的沸水，大火烧开后转文火，焖大概1个钟头，调料装碟。

　　留意：1、连藕要煮時间较为长，软糯才美味。自然，你讨厌软糯的能够减少煮的時间。

　　2、焖莲藕一定得用专用来熬汤的粉连藕，那一种用于炒吃的松脆的连藕，如何焖也焖不透，可不能用。

　　俗话说得好:纠缠不清，这种感觉在吃连藕时就可以非常好得反映出去。连藕做为一种营养成分高的食材，常常服用，对身体健康是有利的。大家能够依据自身的爱好挑选适合的做法。就拿焖莲藕而言，还能够有各种各样自主创新的设计方案。