如今，大家都重视健康养生了。大家都知道，圆葱是非常好的蔬菜水果，能够降血压，降低血脂。并且价格低，味儿果断可口，我也很喜欢圆葱的菜肴。那麼，今日我也来教大伙儿如何素炒葱头，要了解，日常生活多吃些素餐，不但对中老年的血管好，还对我们年青人的防止工作中有巨大的益处。

　　圆葱中带有营养元素硒。硒是一种抗氧剂，它的特殊功效是能使身体造成很多硫辛酸，硫辛酸的生理学功效是运输co2供细胞呼吸，人体内硒成分提升，癌症发病率便会大大的降低。因此 ，圆葱也是一种健康保健食品。

　　圆葱还具备降血脂功效，因圆葱中带有与降血糖药甲磺丁脉类似的有机化合物，并在人体内能转化成具备超强力有利排尿功效的皮苦素。糖尿病人每正餐圆葱25～50克能具有不错的降低血糖和有利排尿的功效。

　　圆葱中的绿色植物除菌素除具备刺激性胃口、促进消化功效外，还因为它经过呼吸系统、泌尿系统、皮脂腺排出来时，能刺激性管路壁代谢，因此 又有化痰、有利排尿、出汗、预防流感及其抗菌防腐蚀的功效。

　　作法一：

　　素炒洋葱的作法流程1 圆葱清洗切割成条形

　　素炒洋葱的作法流程2 锅热加点油，煸炒三分钟。

　　素炒洋葱的作法流程3 添加一点生抽再炒一下。

　　1、圆葱切粗丝，尖椒切条，葱切条，蒜切末。

　　作法二：

　　2、锅内倒少量油，先将圆葱丝炒炒，由于水份成分大，因此 要先炒去在其中一部分水分。

　　清炒洋葱

　　3、再饭锅下油，放蒜片、尖椒丝炒炒，最终放进炒过的圆葱丝，调好味添加葱段，炒至进味后用少量 湿水淀粉水淀粉勾芡盛盘就可以。

　　大伙儿不清楚有没有学好这一道菜肴，素炒葱头，口感较为口味淡，合适许多群体吃。学会了之后，能够丰富我们的食谱，便捷照料身旁的亲人，要还记得，认真搞好每一道菜，那般，味儿才会百分之百的好，期待大伙儿的技艺愈来愈高超。