第一、 蟹肠是不可以吃 ，这个地方在很好找，把螃蟹翻过来，会看到有个肚脐，掀开肚脐会看到有个黑乎乎的管道，那就是蟹肠，最好的办法是连着肚脐一块揪下来。

第二、 把螃蟹盖打开，在白色的蟹肉上面覆盖着一层白色的毛绒绒的东西，那个就是螃蟹的腮，这个是用来呼吸以及过滤脏东西的，肯定不能吃。

第三、 另外你还把螃蟹盖扒开，会看到在蟹黄里面有一个就像是小三角形状的东西，那个就是螃蟹的胃，这个也是不能吃的，直接揪下来就行，另外和蟹胃连在一起的蟹心也是不能吃的，直接一起摘掉。

第四、 除了刚刚说的那些地方不能吃，其他都可以吃的，当然了，蟹壳不算哈。螃蟹味美，但是性寒，体寒人群少吃，孕妇尽可能少吃，月经期女性也要少吃，就算是健康人群，一次性也不要吃多了。