1、食材：面粉、火鸡肉。

　　2、锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右。

　　3、加入火鸡高汤，烧开然后改小火，加入莎莎酱，玉米，火鸡肉，孜然粉，辣椒粉，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤。

　　4、加入黑豆， 加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后）搅拌后继续煮，大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些。

　　5、在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果。

　　6、这样上汤芝士就做好了。