我们都了解，传统式的熬粥方式 是将粥放到电饭锅或是压力锅里蒸制，等小米和别的调料都碎烂了后就可以开吃完。殊不知如今也有一种美味的熬粥方式 ，那便是砂锅粥。石锅煮出去的粥不但粘稠，并且味浓，真是美味无比。那麼那么美味的砂锅粥应该怎么做呢?让网编来教你这几个常用招式吧。

　　一、海鲜砂锅粥

　　主原材料：

　　新鮮海龙虾、与众不同调料、稻米

　　调料：

　　姜片、莴笋粒、平菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜

　　作法

　　先制做调料，随后用石锅用火煲出一锅白米粥，待粥有胶原纤维的情况下，即早已七完善的情况下，放进海龙虾及其与众不同调料，再煲煮5-6分鐘就可以。

　　(1)洗米入锅：米淘好完去水，放一茶匙食用油，与米一起翻拌(生米拌油后更非常容易煮开，且不容易黏锅)。米入锅的另外，放进少量姜片、大蒜瓣、冬菜。

　　(2)洗虾：是假如很大不易进味，从虾身上裁开，并除掉虾的胡子，无需除去虾脑，整虾就可以(洗虾时可适度放少量盐)。

　　(3)放虾：待米快煮盛开时就可以放虾一起煮。(留意火侯哟，最好是文火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。)

　　(4)出锅：虾煮大概20分钟就可以出锅。出锅前放进香莱、小香葱少量。全部全过程大概50分钟上下。

　　二、汕头白米粥

　　主原材料：

　　五斤水一斤大米。

　　作法：

　　水滚后再下米，一直用火灾煲煮。

　　火锅配菜原材料：

　　箩卜(做成菜脯)、大芥菜(做成萝卜咸菜)。

　　作法：

　　1、先泡干净箩卜、大芥菜，用开水略微煮过(即别名的“焯水”)。

　　2、以100∶7的占比来配制箩卜、大芥菜与盐份的份量，腌渍2-3天。

　　3、在自然通风的地区晾干。

　　喝汤早已变成了一种文化艺术，各种各样的粥铺层级不穷。喝汤不但对胃肠有益处，还能够避免 肥胖症、心脏病的产生。特别是在在夏季炎热的情况下，大家有时热得没有食欲，能够喝上一碗粥，猛然舒适无比。有胃病的人还可以常常喝，喝汤能健脾养胃呢。