金针蘑是生活起居之中较为珍贵的一种菜金针蘑的营养成分成份十分的高，并且价钱也十分的高，金针蘑十分的合适熬汤，那麼平常还可以烧菜，很合适少年儿童应用浓醇美味可口的金针蘑十分的有营养成分，接下去的文章内容我们就介绍一下，拌凉菜蒜苔怎么做来详细介绍一道金针菇凉拌蒜苔的做法。

　　食谱介绍 金针菇价格颇丰，假如烹制的情况下不注重，反倒非常容易导致消耗，最安全性的食用方法便是用于拌凉菜啦，一般的生抽酱油蒜末白砂糖调一调，再加豆豆翠绿色的蒜台，肯定是夏季一道很美丽的凉拌菜。

　　原材料

　　金针蘑200克，蒜台3-4根，油10克，盐5克，生抽酱油10克，香油5克，朝天椒粒适当，青柠檬少量

　　作法

　　1.金针蘑清洗放进沸水中焯熟，过矿泉水捞起来放凉。

　　2.去油以外的调料混和成一碗调味酱，倒进滚油，淋到金针蘑上，翻拌就可以。

　　食谱介绍 美味可口，口味淡鲜美。

　　原材料

　　主要材料：嫩豆腐400克，

　　辅材：韭菜苔100克，

　　调味品：食用油25克，盐3克，鸡精2克，芝麻油10克

　　作法

　　1.韭菜苔（蒜黄）摘洗干净，控去水份，切割成末；

　　2.水豆腐放进开水中烫透捞起来，放凉后切割成2公分厚为的一小块；

　　3.军用被子放进盆中，上边匀称地洒满青蒜泥，随后添加食用油、食盐和鸡精翻拌后装进盘里，淋入芝麻油即成。

　　金针蘑的价钱十分价格昂贵便是由于他们的营养成分十分高，非常是夏季的时节能够 多吃一些凉拌菜金针蘑正好也是做凉菜的最好是原材料，我们掌握的拌凉菜蒜苔怎么做，还能够配搭上金针蘑来一起制做。