豆腐干水豆腐是我们生活起居之中常常会吃的,口感有各式各样,最先,豆腐干水豆腐是五香粉腌渍而成,有些是用朝天椒腌渍而成,美味美味可口,能够直接生吃还可以烧菜吃,不论是作法還是蒸制都十分的多,里边还含有有充足的高蛋白的食物,接下去网编来为大伙儿强烈推荐一道香干炒肉丝的作法。
加工工艺:炒
口感:咸鲜香主要材料:豆腐干(200克) 生猪肉(胖瘦)(100克) 蒜台(100克)
调味品:生抽(10克) 食用油(30克) 盐(2克) 鸡精(1克) 米酒(10克) 小葱(3克) 姜(3克) 木薯淀粉(苞米)(2克)
类型:家常小炒 营养不良调养,湖南菜
基本信息内容
中文名字
香干炒肉丝
关键食物
豆腐干(200克) 生猪肉(胖瘦)(100克) 蒜台(100克)
归类
湖南菜
口感
咸鲜香
文件目录
1基本信息内容
2加工工艺
3作法2
4菜谱营养成分
5菜谱相冲
6所含营养元素
基本信息内容
加工工艺:炒
口感:咸鲜香
主要材料:豆腐干(200克)生猪肉(胖瘦)(100克)蒜台(100克)香干炒肉丝
香干炒肉丝
调味品:生抽(10克)食用油(30克)盐(2克)鸡精(1克)米酒(10克)小葱(3克)姜(3克)木薯淀粉(苞米)(2克)
类型:家常小炒营养不良调养
加工工艺
1.豆腐干,生猪肉切割成丝,添加米酒5克,木薯淀粉,匀称退浆;
2.蒜台清洗切割成寸段;
3.葱、姜切割成片状或末;
4.锅容易上火,油烧开,用姜蒜炝锅至香;
5.添加肉炒散掉色后放豆腐干、生抽、米酒、盐爆锅匀称;
6.放蒜台、鸡精,快速煸炒两下,起锅摆盘即成。
作法2 油醋米酒鸡精食用油蒜泥
食谱作法:
1.准备好豆腐干
2.猪后腿肉
3.把豆腐干切割成粗丝
4.把生猪肉切条,放进小粉,盐拌匀称
5.锅中放进一勺食用油,烧开后放进蒜泥煸炒后放入丝袜高跟鞋煸炒三分钟
6.把豆腐干装进去一起煸炒十多分钟,在放生抽和醋,鸡精一起煸炒一分钟就可以摆盘啦
7.进行摆盘就可以上桌品味
一切一道特色美食,它的作法都拥有不同点。而香干肉丝是很多家庭餐桌上最普遍的菜式之一,另外也是一道健脾开胃促进消化的菜式,具备不错的饮食疗法作用。那麼,假如您还不容易做这一道菜,那么就赶快来学习培训具体方法吧,让自身试着到最美味可口的香干肉丝。
实际上呢,香干炒肉丝的作法一点都不会太难,一会儿的时间就搞好了,因此 都是有归属于他们的独到之处,也是有归属于他们的特别的味道,既能够健脾开胃又可以促进消化,真的是一道十分非常好的特色美食。