在连藕馨香的时节，假如不可以做上一两条连藕特色美食，那般就太抱歉自身的味觉了。连藕的营养成分极高，并且味儿十分的芳香，嚼起來还松脆的，口味十分的好。用连藕能够立即拌凉菜、炒着吃，还可以用连藕来做饺子馅，可是今日网编要为大伙儿强烈推荐的是香煎的鸭胗，味儿也是一级棒啊!

　　主要材料：鲜藕

　　调料：小麦面粉、干淀粉

　　调味品：盐、番茄沙司、白砂糖、生抽、芝麻油、冷水、芡粉各适当

　　作法：将藕清洗削皮，一抛两截再顶刀割成厚片，在冷水赢过一下捞起来，控净化水放到盆里，添加盐稍腌一下。小麦面粉和干淀粉放水拌和成面浆备用。锅容易上火添加适量食用油烧开至四成热时，将鸭胗沾匀小麦面粉糊，放入油中炸成橙黄色时捞起来。炒菜锅清洗加底油烧开，将番茄沙司炒过添加适量的冷水、白砂糖、生抽煮沸后用水淀粉勾芡，快速放入炸好的鸭胗煸炒匀称，淋入少量芝麻油就可以摆盘。

　　特性：颜色金红，鸭胗脆爽，甜咸味酸。

　　健康与营养：藕的功效与作用很高，女性月经不调、常常提早并且量多则，常吃点藕，可使经期慢慢恢复过来;藕中带有丰富多彩的维生素B12，具备收拢血管和活血的功效，针对积血、呕血、衄血、小便带血、便血的人及其孕妇极其合适;专业对口鼻非常容易流血的人，多吃些藕，有收敛性活血的作用;具备醒酒的作用;藕含铜量较高，故对缺铁性贫血的患者甚为适合。连藕的糖份算不上很高，又带有很多的维他命C和食物纤维，针对肝病、便秘、糖尿病等一切有孱弱之病的人都十分有利。

　　连藕的营养成分是那么的高，因此 期待小伙伴们在平常能够多吃一些连藕，并且能够常常的转换着花式来吃，那样不易很腻，尤其是家里有小朋友的家中，更应该是花样翻新的做连藕让小朋友们吃，我觉得小朋友们毫无疑问会更喜欢受欢迎煎连藕片的。