凤爪冬瓜汤经常遭受了很多人 的钟爱，凤爪中所含有的植物油脂与胶原蛋白粉，东瓜的软糯与清爽，二者在凤爪冬瓜汤中获得了极致的结合，但是我们都了解，凤爪和东瓜，是二种彻底不一样的食物，东瓜很容易烧煮，而凤爪要长期，该怎么做呢？让网编来告知大伙儿凤爪东瓜汤做法。

　　凤爪东瓜汤做法

　　1、将凤爪剁去爪尖，撕下厚皮，清洗，再放进开水锅中焯烫一下，捞起来冲净。

　　2、东瓜削皮及瓤，冼净，切割成块状;枸杞子放进温开水中侵泡一会儿。

　　3、净锅置火上，添加适量冷水，先放进凤爪用灶火烧开，再放进东瓜块、大枣、枸杞子。

　　东瓜别称白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白东瓜，为葫芦科绿色植物东瓜的果子。中国各省均有种植。

　　东瓜是瓜菜中含人体脂肪至少的瓜菜，并含有丙醇二酸成份，能抑止糖原物质转换为人体脂肪成份，又因为有较强的有利排尿功效，可提升减肥瘦身，故东瓜有“减肥瘦身瓜”之称。

　　东瓜含较少人体脂肪，能源不高，而维他命C和钾盐成分较高，糖份和含醋酸盐量亦非常低，所含丙醇二酸能合理抑止糖原转换为人体脂肪，又有利排尿健脾胃，有减肥瘦身益身作用。对慢性肾脏病、浮肿病、糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖症病人有良效，可消肿而不伤气正。

　　药用价值作用：清热去火，利湿消肿，生津解渴，清肺润肺，消暑。主冶水肿、脚气、撑胀、喘咳、炎热心烦、疮疡痈疮等症状。

　　凤爪冬瓜汤是最合适夏天开展服用的一道饮食搭配，在其中带有丰富多彩的营养成分，尤其是互相融合以后，能够做到一加一超过二的作用，尤其是减轻人体中的躁热和暑热，而且有利于我们医治水肿和脚气。