糖酷薄皮鱼是一道十分美味可口的饮食搭配，细嫩丝滑，甜酸的味儿还能够协助我们提升胃口，带有的营养成分十分的丰富多彩，我们平常在家里能够如何针对糖酷薄皮鱼开展制做呢？怎样把糖酷薄皮鱼做的又美味又无失营养成分？让网编来告知大伙儿，而且针对糖酷薄皮鱼的营养开展剖析。

　　用盐腌渍剥皮鱼三十分钟，适当的油将腌渍好的油炸小鱼小火煎至双面金黄色。

　　倒进姜片、蒜进行爆香。添加醋、白砂糖、生抽酱油调料。

　　添加尖椒后添加少量水，低火收湿。

　　起锅前添加大葱。

　　盛盘就可以。

　　马面鱼的作用与功效

　　可治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等症。

　　马面鱼的营养成分

　　马面鱼肝大，能制鱼油。肝占全鱼净重的3.9～7.4%，含油率达到50～60%。油垢还可替代桐油灰。鱼骨头可做鱼排水果罐头，头发内脏器官可做饲料。鱼片能制得成可溶食用鱼蛋白质。它是一种含有蛋白的营养成分食品，不但含多种多样碳水化合物，并且易被身体消化。因而针对年劝少年儿童及其一般体质虚弱者等全是一种优良的营养成分食品。但是制取服用蛋白质具备独特的腥臭，因此 会影响其实际意义。

　　马面鱼的吃法

　　因为马面鱼鱼类较为淡，因而用水豆豉、生抽、姜片、蒜末焖煮最美味。切成片熬汤，用一点香菜和姜片调料，十分爽口。

　　马面鱼肉能够做成美味可口鱼绒，制成品比传统式的鱼松优异。肌肉纤维长，色香味俱全佳的真空小包装便捷食品。又可做成烤鱼片，干烤马面鲀，配上丹桂、平菇、油菜子，特性是色棕红、味清、鲜、香。也有醋溜马面鲀，调料青笋、黑木耳、油菜子。制成品金红色，食香、焦、酸略甜，都美得不可方物。

　　马面鱼的基本详细介绍

　　马面鱼学全名是绿鳍马面鲀，广东潮汕俗称：迪仔;上海市区和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方地区称动物油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。马面鱼是一种溫暖性近最底层淡水鱼，关键遍布于在我国东、南、黄、渤海湾，北朝鲜和日本国，也常见于巴西。不但生产量高，并且鱼汛较为集中化，其关键主汛期在2月上中旬至5月中下旬。现阶段以在我国南海的生产量为数最多，最大总产量已达25万吨级上下，已变成在我国仅次目鱼的第二位的海洋经济发展淡水鱼种类。

　　坚信历经网编所述的详细介绍，大伙儿应当都了解糖酷薄皮鱼的家常做法了吧，糖酷薄皮鱼尽管是一道家常小炒，可是假如要作出大厨师的水平来，实际上也并并不是那麼非常容易的呢！因此 大伙儿能够平常多多的开展训练，尤其是糖醋汁的配制，也应当要留意好调整。