鲜面条是很多人钟爱挑选，吃面对人体沒有影响，并且对一些胃里不太好的群体，能够常常挑选吃每日，这对健脾养胃有非常好协助，另外可以防止胃里问题加剧，鲜面条酸碱性较小，因而合适各种群体挑选，面条种类多，制做的情况下也是有不一样方法，苋菜面条做法怎样呢，下边就详解下。

　　苋菜面条做法：

　　原材料：面条、苋菜、生鸡蛋、生猪肉丁、虾米皮少量、别的调味料

　　作法：

　　1.将苋菜清洗，切割成1公分长细段。生猪肉切割成细丁。

　　2.将锅内添加小量油，姜、八角爆锅，加盐，文火将生猪肉丁炒过。

　　3.加苋菜煸炒，待苋菜出香气后，添加适量沸水，水的量依据苋菜及肉的总产量而定，整体而言稍多一些会更好一些。

　　4.沸水添加锅之后，马上将两至三个鸡蛋立即打进锅内，依据本人爱好，能够拌和成细末或块状。加味精少量。提醒：我本人喜爱将生鸡蛋绞碎，那样熟得快，不会使苋菜熟大。

　　5.待生鸡蛋熟后，放虾米皮，出锅预留。 面条的熬法在这儿很少讲过，冷水煮挂面，基本上面煮饭不会做饭的人都是。

　　在对苋菜面条做法了解后，制做苋菜鲜面条的情况下，全是能够依据以上方式开展，可是要留意苋菜面条制作全过程中，对鲜面条和苋菜放进時间一定要把握好，面条制作時间过长，会出现酸软的状况，那样吃不容易非常好的。