鸟贝是深海里生产的一种食品，由于其新鮮美味可口，再加营养元素很高，广受大家的钟爱。鸟贝煮开后能够立即服用，或者冷冻后味儿最佳，也是日常生活一道不能少的美味可口开胃小菜。可是，有关鸟贝的作用与功效你真实掌握是多少呢?根据鸟贝营养元素的剖析，您可能获得到大量的信息内容。

　　鸟贝做为一种海货商品，自然一般人都适合服用，但有一部分海鲜过敏者则需要禁吃。假如您并不属于海鲜过敏者，干万不可以错过鸟贝的美味可口，及其它含有的多种多样营养元素的摄取。

　　鸟贝是源于北大西洋冰凉零污染海底的天然商品，具备颜色光亮(红、桔、白)，美味可口，肉质地脆爽等特性，且鸟贝带有丰富多彩的蛋白和不饱和脂肪(DHA)，是海货中的绝品。灼熟后的鸟贝，颜色夺目，玫红和乳白色，非常漂亮，让人胃口暴增。鸟贝肉质地细嫩甜爽，且带有丰富多彩的白质和不饱和脂肪。鸟贝是海货中绝品。捞获后立即在船里生产加工灼熟，并马上极速冷冻解决。因而，当然解除冻结后就可以服用。也可放到水果沙拉、寿司店、意大利粉、健脾开胃食品和别的一些新鮮的原材料中服用。

　　鸟贝的作用与功效

　　鸟贝营养分析：

　　人体脂肪低，味儿美，营养成分高，含有铁制，并带有能抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL。

　　鸟贝饮食疗法功效：

　　补阴平阳、健脾养胃健脾胃。

　　鸟贝作用：

　　健脾胃养脾、健脾养胃健胃消食、增强免疫力、补阴滋阴

　　中医药学特点

　　1.出示营养成分

　　鸟贝中带有丰富多彩的蛋白、维生素D、钙、铁、锌、磷等，营养成分较高，能为身体各种功能出示营养成分。

　　2.补阴平阳，健脾养胃健脾胃

　　鸟贝有补阴平阳，健脾养胃，补虚等效应，对身体能具有优良的健康保健作用。

　　购买方法

　　购买鸟贝时要注意盛载的器皿及养水是不是日常保洁，挑选新鮮的，无臭味和机壳详细的贝壳类，尽可能靠谱商场选购。

　　储存窍门

　　生鲜食品贝壳类或冷藏食品，如果不妥善处置储存，非常容易霉变、腐败问题，因此，鸟贝选购回家了后，应尽速放进电冰箱中存储。

　　烹饪方法

　　鸟贝在烹饪时，不适合用灶火，且水温不适合过高，不然影响口味。

　　吃法

　　鸟贝可制做多种多样菜品，烹饪方式也各不相同，炒、蒸、扒、焖、炖、凉拦、生鱼片、皆适合。

　　鸟贝也适用欧式烹饪，常见于制做水果沙拉、寿司店、意大利粉、健脾开胃食品的原材料。

　　鸟贝实际上便是一种很“伟大”的食材，当您在享有它新鮮美味可口的另外，也给身体摄取了多种多样营养元素，进而提升本身的免疫能力，协助预防疾病除病。自然服用鸟贝的提早务必是，不属于过敏性体质病人;或是医师具体指导下不适合吃海产品商品的病人，也应当忌嘴。