日常生活我们喜爱用各式各样的特色美食来开展配搭，那样看上去舒适，吃起來更舒适，而很多人喜欢吃茄子，尤其是在夏天的情况下，茄子是一种能够具备清热解毒作用的食材，因此备受大家的钟爱，可是一些人认为，夏季的情况下吃黄芩也是能够清热解毒的，那麼这二种食材能不能融合服用呢，因此大家就想起了茄子拌黄芩，那麼这类茄子拌黄芩究竟怎么样呢?

　　茄子很苦，黄芩也特苦，而假如用茄子来伴黄芩得话，那麼便是苦上加苦了，建议大伙儿别这样做，会没有食欲，下边为大伙儿强烈推荐几种苦瓜的做法：

　　茄子拌海带芽

　　原材料： 茄子250g、海带芽5g、日风生抽1一茶匙、朝天椒末少量。

　　作法： 海带芽泡软、控干;茄子去籽、切成片，加少量盐抓洗，挤去不必要食盐水。碗中放入茄子、海带芽，再加生抽翻拌，撒上朝天椒末就可以。

　　茄子芹菜汁

　　原材料： 茄子1条，莴笋2根，纯蜂蜜少量。

　　作法： 将茄子清洗去籽，切割成一小块放进果汁机中。莴笋去叶清洗，切割成小段放进到果汁机中，与茄子一起打汁，随后添加纯蜂蜜就可以。

　　茄子常见问题

　　1、要想减肥瘦身得话，茄子务必一定要直接生吃。

　　2、茄子不可以泡茶，由于泡茶会让茄子内的苦瓜素和减肥瘦身素外流。

　　3、每日坚持不懈吃2-4根茄子。

　　4、不必加上一切调味品，调味品里边的辛辣食物油腻感物质会降低减肥的速率。

　　5、假如要用餐得话，你能在餐前三十分钟服用。

　　6、茄子内的籽一定要除掉，可是皮是不可以除掉的。

　　7、黑茄子是沒有绿茄子有实际效果的，并且很贵，因此沒有必要吃黑茄子。

　　苦瓜汁

　　立即打汁得话，味儿尽管会较为苦，可是瘦身效果确是十分强的，也是最非常容易被人体消化吸收的，此外，打汁以后剩余的茄子渣还要吞掉，一口气喝下会较为非常容易咽下，确实吃不消能够加上一个弥猴桃，可是肯定不可以甜性新鲜水果，糖份会影响茄子中减肥素的平稳。

　　原材料

　　肉魽鱼1尾，荫茄子酱适当，芝麻油1汤匙

　　作法

　　1.将肉魽鱼清洗后，从鱼背鳍与剁椒鱼头处纵剖一刀，深至主龙骨直划到鱼身

　　2.起一滚锅，水滚后将做法1的肉魽鱼下锅汆烫约5秒，取下置放于蒸盘上

　　3.将荫茄子酱淋在做法2的肉魽鱼上，封上保鲜袋，放进笼屉内以火灾蒸约15分鐘后取下，撕下保鲜袋，洒上芝麻油就可以

　　这种苦瓜的做法是否让大伙儿看过以后便会禁不住的要想自身试一下呢，假如感觉看好了哪家常小菜得话，那麼大伙儿能够动手能力赶快试一下，自己做的茄子坚信会更有异味一些，而茄子也是减肥瘦身老大，假如要减肥瘦身得话，那麼还可以常常用茄子来做到减肥瘦身的目地，减肥瘦身美味可口两大丰收，何乐不为。