土芸排，大伙儿毫无疑问都了解，土芸排便是马铃薯，豆角，猪大骨一起炖做的一道菜，土云排实际上十分的美味，有各种各样的蔬菜水果在里面，味儿也更为美味，可以相互之间提鲜，并且可以补充一些蔬菜水果的微量元素，今日我们就教大伙儿做一道酱烧土云排吧，实际上的做法還是比较简单的。

　　将骨骼侵泡流血水时清洗干净。豆角掐掉两边，揪发展段，清洗后沥去水。将骨骼放进冷水锅中，放进葱、米酒，烧开后中文火煮约5分鐘。葱切条、生姜切成片、蒜切粒。红萝卜清洗，削皮，切滚刀块。马铃薯清洗，削皮，切滚刀块。将煮过的骨骼捞起来，用温开水清洗去表层的脏沫，煮过骨骼的水扔掉不必。炒菜锅中放进适当油，待水温略高后放进豆角、马铃薯，低火，持续煸炒至豆角色调变深，马铃薯的边出現橙黄色，盛出预留。用锅中剩下的油，再放进葱、姜、蒜、五香粉，文火炒出香味。放进面酱，炒匀。放进骨骼煸炒匀称，加上适当沸水，盖上后转文火煮约1钟头。再放进豆角、马铃薯，盖上后煮约40分钟。最终放进红萝卜、盐、生抽酱油、白砂糖，煸炒匀称，煮约40分钟至食物所有烂熟，骨骼上的肉酥烂就可以转火灾收浓料汁，盛出。

　　马铃薯和豆角事前用食油煸炒一遍，等同于炸过，剩余油要比平常烧菜的略大点，那样解决之后再煮样子经久不散。炖骨头时添加2颗山楂果可使肉质地更烂。

　　酱烧土云排的作法，大约便是以上那样了，做法還是比较简单的吧!但是你也能够依据自身的口感，适度的做一些小小调节，能够在里面加一些其他的调味品，或是假如喜爱吃辣椒得话，还可以加一点辣椒干，提一些甜味出去。