食用菌在我们的日常生活是一个独特的存有，牛肚菌便是食用菌中的一种佳品，牛肚菌含有丰富多彩的营养元素，丰富多彩的维他命及其铁、钙等原素可以补充身体所需要的原素，另外还可以提高身体的人体抵抗能力，针对癌症也有一定的防止功效遭受了大家的钟爱。下边我们看来一下牛肚菌怎么做好吃?

　　牛肚菌是一种产于四川等地的食用菌，大家常常吃能够具有舒筋活络及其醒神的功效，还可以提高大家的人体抵抗能力。牛肚菌的作法有很多，我们能够依据自身的口感挑选，那麼，牛肚菌怎么做好吃?

　　蒜炒牛肚菌的作法：1新鮮出土文物的天然的牛肚菌2切割成一片之后，锅中摆好油，等锅热了，就把牛肚菌所有装进去煸炒。炒成半生不熟把拍出的蒜和切割成段儿的小米椒装进去然后炒。再过3—5分鐘加一小碗水进来，放盐加鸡精，最终等加进的水快炒没有了，就可以出锅了。3尽可能炒的时间长一些，确保炒过，不然野生菌非常容易拉肚子的!

　　牛肚菌炒芹菜做法：1、牛肚菌清理干净切条，干尖椒、土莴笋切条预留;2、锅内放进食用油，资金投入干尖椒丝和牛肚菌煸炒; 3、资金投入土莴笋丝，放调味品进味后，煸炒两下起锅就可以

　　以上的內容便是针对牛肚菌怎么做好吃的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。我国的美食文化源远流长，我们在日常生活中要擅于运用牛肚菌，依据自身的口感作出美味可口，在考虑那般福气的另外还能健康保健，是一举两得的方法。