这一梳鱼应当无需再去多去详细介绍了吧，由于归属于在我们的日常生活里边是一种很普遍的淡水鱼食材。可是有的人会对这一归属于的作法有疑问，便是想要知道这一梳鱼怎么做才美味。实际上每一个人的味蕾全是不一样的，因此作法怎么样吃是自身开展分辨的。梳鱼的家常做法有很多，今日就简易的详细介绍2款非常简单的作法。

　　每一个人的口感都不一样，有的人喜爱原生态的才叫美味，有的人是喜爱蒜香油爆的重囗味。今日就和大伙儿简易的详细介绍了二种较为普遍的梳鱼做法，仅作大伙儿参照和学习培训。

　　潮式蒸梳鱼

　　梭鱼1条，蒜、葱段各少量。调味品食盐1小勺，鸡精1/2小勺，生抽适当，白砂糖少量，食用油2一茶匙。

　　作法

　　1、将梳鱼去鳞、腮，除内脏器官，清洗，改为一字连刀形，摆入盘里。

　　2、将蒜切割成茸，出锅烧开，添加食用油、食盐、鸡精、生抽、白砂糖炒出香味，匀称地撒在梳鱼上，入炒锅蒸8分鐘取下，上撒葱段，淋滚油即成。

　　原材料更换

　　用海鳝更换梳鱼，称潮式蟠龙鱼。

　　口感转变

　　用西柠汁调料(用白米醋、白糖、柠檬水、吉士粉调成)，称之为西柠汁蒸梭鱼。

　　水豆腐梳鱼头汤

　　原材料

　　主要材料：梭鱼3条，水豆腐1斤

　　调料：香莱，姜片，小葱，盐，大骨汤精，白胡椒粉，醪糟汁

　　作法

　　1、梳鱼去鳞、鳃和内脏器官鸡腹腔黑色粘膜，清理干净，切割成段。

　　2、起油锅，爆小香葱、生姜片。

　　3、锅内放水、小量盐和鱼段，火灾烧开，低火煮15分鐘。

　　4、水豆腐切片，放进锅中煮5分鐘。

　　5、最终添加白胡椒粉、大骨汤精、香莱段就可以。