鲈鱼是在我国普遍的淡水鱼之一，这种鱼带有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪等营养元素及其多种营养元素，因此备受普通百姓的钟爱。聪慧的普通百姓也用鲈鱼制做成多道美味可口的美味，例如：清蒸鱼、春笋鲈鱼、红烧鲈鱼这些，如今就要网编给大伙儿详细介绍鲈鱼普遍的作法——不锈钢板鲈鱼，期待能让大伙儿喜爱。

　　作法一：1、特色美食原材料：鲜鲈鱼1条，生盐、味精、玫瑰酒、生抽、玫瑰花酱、辣鲜露酱、海鲜酱、香油、老冰糖、白砂糖、生抽酱油、香油、椒片、圆葱、无盐黄油、尖椒圈、葱段等各适当。

　　2、鲈鱼剖清洗，控干，加食盐、味精、玫瑰酒等调味品腌制一会儿，放入温锅中中浸炸完善，捞起来。

　　3、锅内留油少量，放进生抽、玫瑰花酱、辣鲜露酱、海鲜酱、香油、色拉油、白砂糖、老冰糖、味精、生抽酱油、椒片等，水淀粉勾芡。

　　4、锡箔纸1张，垫以圆葱丝，浇上无盐黄油，放进鲈鱼，浇上涨好的料汁，放上尖椒圈与葱段，用锡箔纸包囊、放到烧开的不锈钢板上，就可以上席。

　　作法二：1、将舻鱼洗干净，鲜切花刀，用米酒、盐、姜片腌渍15分鐘，除腥进味。

　　2、起油锅,鱼内塞进葱结，入锅中煎， 8分熟。

　　3、铁盘内铺平锡箔纸，铺平圆葱，无盐黄油。

　　4、将煎好的鱼放层面，盖上准备好的酱汁。

　　5、包好锡箔纸，容易上火烧起1-2分鐘，刺啦直响就可以，装拖盘，就可以。

　　6、酱汁內容：蒜泥、番茄沙司、辣椒酱、生吸水泵、水淀粉、白胡椒粉、糖、芝麻油，将这种一并放进锅中中烧下浇在鱼上，将鱼包囊好就可以。

　　看过前文后，大伙儿是否都垂涎三尺了？是否都想亲力亲为试着制做这道美味可口了？赶快伸伸手制做吧！此外网编建议大伙儿在寒冷的冬季制做这道美味可口的不锈钢板鲈鱼，不但香味迫人，热烘烘的还令人胃口暴增、垂涎欲滴。