紫薯粉能做的食材非常多，例如能够 制成紫红薯麻球，吃起來口味非常的，焦黄内嫩，软糯甘甜，作法相对性也不是非常的难，能够 提前准备适当的粘米粉和紫薯粉，此外提前准备芝麻黑芝麻粉，如果有天然的核桃肉，会更为的美味可口，平常日常生活之中适度的吃一些，有非常好的调养健康保健的功效。

　　原材料：紫薯粉30克、粘米粉150克、芝麻适当、水135克、白砂糖 50克、黑芝麻粉适当、天然的核桃肉适当、花生仁适当、老冰糖粉适当。

　　紫红薯麻球的做法

　　1、野生核桃去壳取仁

　　2、花生米、天然的核桃肉、黑芝麻粉放进烤箱烤熟放凉

　　3、添加工业白油、老冰糖粉制成白芝麻核桃仁馅

　　4、紫薯粉、粘米粉、白砂糖放水搓成光洁面糊。

　　取一个小剂子包入包馅，放芝麻中滚一下。

　　5、备锅中，水温160-180度，水温100度上下放进，而且搅拌

　　待浮起油位时，持续轻按让它反复反弹，麻球会持续澎涨扩大，着色令人满意就可以

　　6、中空麻球出来咬一口，香气浓厚，根本停不下来呢

　　紫红薯的薯肉呈蓝紫色至浅紫色。它除开具备一般红薯的营养元素外，还含有硒元素和原花青素。紫红薯在国际性、中国销售市场上十分悄然兴起，发展前途非常广阔。紫红薯的产季从9月刚开始，供应時间有限。而紫红薯全粉摆脱了紫红薯的产季限定，大幅度增加了紫红薯食品生产公司的生产周期时间。

　　1、纯天然紫红薯全粉：粉状商品，保存了紫红薯瓜瓤的颜色、口味及营养元素，具备不错的复水溶性。

　　2、紫红薯熟粉：历经蒸制全过程，使一部分木薯淀粉转换为糖份，因而熟粉比水淀粉口味更强，营养成分高些，颜色更艳丽具备熟红薯的纯天然香气，自来水一冲就可以检测。