秋葵在生活起居中十分普遍，而红秋葵也是较为普遍的一种，除开鲜红色秋葵也是有淡黄色秋葵，一般除开秋葵色调不一，别的容貌同样，服用红秋葵对身体有非常大益处，能够 协助胃肠消化吸收，推动人体对营养成分的消化吸收。

　　红秋葵的功效与作用

　　1.红秋葵带有丰富多彩的阿拉伯胶和牛奶聚糖等物质，有利于协助胃里消化吸收，推动营养膳食的消化吸收，对治疗胃病、胃溃疡等胃里病症具备积极主动的实际意义。

　　2.红秋葵中所带有的蛋白、矿物及其维他命的量高过一般的蔬菜水果，多吃红秋葵，有益于补充身体必不可少的蛋白。

　　3.红秋葵是一种老少咸宜的蔬菜水果，老人多吃红秋葵有利于健康养生，年青人多吃红秋葵则能快速恢复元气，小朋友多吃红秋葵有利于人体生长发育。

　　红秋葵怎么吃

　　1.红秋葵炖土豆

　　(1)提前准备红秋葵、马铃薯、圆葱、葱姜、辣椒。

　　(2)提前准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，也有盐、大骨汤、老母鸡汤、番茄丁、蓝莓干、香莱适当。

　　(3)将圆葱等调料菜剁碎预留，调配成圆葱糊。

　　(4)滚油，放进圆葱糊和朝天椒进行爆香，橙黄色以后，好像茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀以后倒进大骨汤、老母鸡汤、番茄汁慢炖。

　　(5)香气释放出去以后放进秋葵、马铃薯、蓝莓干等食物。

　　(6)最终撒上香莱。

　　2.脆香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法相近。

　　3.除开火热以外，秋葵还能拌凉菜，作法非常简单，将秋葵汆水焯熟，控干水份，撒上芝麻油、鸡精等调味料翻拌就可以。