如今可以做汤菜的食物数不胜数，鲈鱼，是营养成分很高的一种淡水鱼，它带有较多的蛋白等微量元素。一般鲈鱼我们挑选来熬汤，那营养成分真是是太高了，老年人、少年儿童也有孕妇这类的人应当多吃一下鲈鱼汤。下边就请追随我的步伐看来一下鲈鱼汤的做法吧，我觉得一定会给你淌口水呢。

　　鲈鱼汤的作用

　　1、鲈鱼能够医治消化不良。

　　2、鲈鱼能够医治漫性胃痛。

　　3、鲈鱼能够推动伤口修复，非常是孕妈妈在怀孕的情况下出現水肿的状况，胎动不安的状况，都能够根据服用鲈鱼来改进。

　　4、鲈鱼能够医治小儿百日咳。如果是这一作用得话，实际上起功效的是鲈鱼的腮，将新鮮刚挖到的鲈鱼腮无需洗，随后晾干后用水煎服就可以。每一次用腮一个，每日2次。

　　主要材料：鲈鱼1条

　　调味品：海鲜菇适当、姜适当、蒜适当、香莱适当、食用油适当、盐适量、糖适当、米酒适当

　　鲈鱼汤的做法：

　　1、解决食物。将鲈鱼除去内脏器官后清洗，放到滤篮里边控干水份。

　　2、葱姜切成片，香莱切成片，蒜切蓉；控干水的鲈鱼切割成块状预留。

　　3、提前准备炒菜锅，热之后倒进适当的油，等油热到7完善的情况下，放进生姜片和蒜末，油爆出香气。

　　4、添加割开后的鱼，两侧炒成掉色，添加米酒、白糖。

　　5、煸炒匀称后，倒进一海碗水，烧开后，调为中文火，添加少量的海鲜菇，再次煮一会儿，就发觉汤刚开始皮肤变白了。

　　6、汤煮得类似的情况下，在出锅的情况下添加切完的香莱就可以。

　　鲈鱼汤是否营养成分又美味可口呢，鲈鱼针对老年人，少年儿童、孕妇及其代妈而言全是上等的一道滋补汤，实际上作法也不是难以，可是吃鲈鱼的情况下還是一些食材不能吃的，例如苋菜等。那麼大伙儿一定要留意，别造成肚子疼全身乏力等病症。