逍遥胡辣汤是由北方地区传出的一种叫法，中国文化源远流长，虽然北方和南方民俗风情的不一样，可是都是有这悠久的历史文化艺术，逍遥胡辣汤皆以其文化艺术历史时间和美味可口的盛誉传遍全国性，逍遥胡辣汤和一般传统式的鲜面条特色小吃同样，可是又不一样，因其美味、香辣而出名，下边就来赏析下逍遥胡辣汤作法。

　　逍遥胡辣汤的作法属河南周口市西华县逍遥镇镇更为纯正，在明代就会有这一逍遥胡辣汤了，它因香辣香气扑鼻，香醇四溢，别名“糊辣汤”。

　　逍遥镇糊辣汤的历史典故详细介绍：明朝嘉靖年里，朝中重臣为讨皇上欢悦，从一得道高僧处获得一付助寿延年的调品祖传秘方奉上，奏以烧汤饮之，皇上品味后龙颜大喜，遂命之为“御汤”。明朝，沦落出外的名厨赵纪方式消遥，见到东门外相邻清河，舟楫纵横驰骋，北门近依颍河，局势同创，两河迤逦东流，镇中寨堡牢固，乃地灵水秀的地方，赵纪决计归隐。因此，宫廷祖传秘方便广为流传此处。老百姓们为此祖传秘方所熬料的粥汤香辣香气扑鼻，香醇四溢，别名“糊辣汤”。移花接木，时光流逝，该汤月传越来越远，因兴于消遥，故称之为“逍遥胡辣汤”。

　　每一个地域都拥有不一样的地区特点，特性，原先的老百姓们依据本地特点造就原色的口味。陕西省河北省有着小葱下烤饼，内蒙古大草原上面有烤饼和奶茶店，而逍遥胡辣汤作法也是北京地区老百姓依据自身日常生活的地区造就出去的美味可口，全是老百姓聪慧的结晶体。