如今大家生活水平获得了非常大的提升，好吃的食物比比皆是。可是大伙儿能够发觉，我们每日吃的东西许多全是油腻感、甜而不腻的食材，尽管口感非常好，可是多吃对我们的人体是是沒有益处的。因此 今日网编就来强烈推荐一道素菜的做法，假如你对素餐很感兴趣得话能够看一下网编是怎么做生姜水水豆腐的哦!

　　作法一

　　主要材料：嫩豆腐

　　辅材：鸡脯肉、香莱、炸好的甜杏仁

　　调味品：盐、米酒、白胡椒粉、味精、干淀粉、生抽、葱生姜水、大骨汤、植物油

　　1、将水豆腐用刀捣烂捣烂，入盒中放盐、白胡椒粉、葱生姜水、蛋清、干淀粉翻拌，倒进汤盘里上蒸屉蒸8分鐘至熟备用;

　　2、坐锅打火入油，到4成热当下入鸡脯肉，炒至掉色，倒进米酒、大骨汤、生抽，加盐和味精，水淀粉勾芡后淋在水豆腐上，再将甜杏仁和香莱摆撒在上面就可以。

　　特性：细嫩鲜美，养血与立。

　　提醒：蒸豆腐泥时要煮熟定形，但要留意别蒸过老;炒鸡肉粒时

　　作法二

　　原材料

　　水豆腐1盒，老红糖粉几汤勺、姜1块。

　　一、先把水豆腐切割成格子，放到盘子里蒸10-12分鐘，在蒸彻夜时腾下手，用一小锅，加1汤勺上下水，4-5汤勺老红糖粉，搅拌均匀;

　　二、用姜外磨姜茸，手挤压姜茸滴出来生姜水放到锅子里，持续拌和，拌和至出泡，收火，这时锅内的细砂糖已是糖桨，倒进一器皿里;

　　三、水豆腐蒸熟后倒去外渗的水，再加糖桨就可以服用

　　看过以上內容，你一定觉得生姜水水豆腐很好做。是的，这家常小菜不仅好做，并且对我们的人体也有许多益处，例如女士吃生姜水水豆腐能够用于养胃，非常是来到生理期的情况下。针对小孩而言，吃生姜水水豆腐能够补充身体欠缺的蛋白，补充抵抗能力等。