在这个时节气温较为酷热，这个时候呢，我们的胃肠便会遭受一定的伤害，我们一定要多吃一些东西来开展身体排毒，那麼最好是的东西便是蒜头的，蒜头能够除菌还能够具有身体排毒的作用，这儿我们的身上起了蚊子叮咬的包还可以用蒜头来消毒杀菌，接下去网编来为大伙儿详细介绍一道蒜泥白肉的做法大全。

　　制做流程

　　1. 提前准备五花肉

　　2. 锅中烧开，放进姜葱姜蒜、米酒煮十分钟上下

　　3. 拿支木筷试一下能轻轻松松插到就可以了，熄火一直闷至凉

　　4. 能够过一下凉水，会吃起來更有口味

　　5. 蒜切末，添加芝麻油预留

　　6. 生抽酱油、白砂糖、米醋、辣椒油、味精调成料汁

　　7. 将白切肉切成片

　　8. 浇上料汁

　　9. 再放烧香青菜叶，浇上蒜末芝麻油就可以。

　　纯正作法

　　主要材料：五花肉

　　辅材：丝瓜、葱、蒜、香莱、姜、八角、良姜、茯苓、芝麻

　　调味品：生抽酱油、油辣子、酱油、白糖、芝麻油、食用盐、味精、米酒、老冰糖、八角茴香蒜泥白肉

　　蒜泥白肉

　　作法：

　　1：提前准备原材料，带皮五花肉，丝瓜，葱，蒜，香莱。因素一：挑选五花肉上，最好是的精五花，由于肉质地胖瘦适度，层级好，那样切成片漂亮又美味

　　2：因素二：锅内烧开，添加老冰糖，米酒，咸盐，味精，八角，葱蒜，陈皮，八角茴香，提前准备煮五花肉

　　3：水沒有彻底开的情况下把含有猪肉皮的五花肉放进刚开始煮，煮三十分钟就可，由于三十分钟的猪肉皮正处在嚼劲适度的情况

　　4：把蒜压一下，加一点点咸盐，刚开始用擀面棍捣烂

　　5：因素三：蒜的解决上：一定要倒成蒜末，而不是蒜泥，预留（蒜大约是全头）

　　6：因素四：煮好五花肉晾凉，顺时针方向切片状，折起来放一边预留

　　7：丝瓜用削皮器削成丝瓜长片

　　8：把五花肉包上红花，如同照片里一样放进盘里预留

　　9：撒上蒜末和葱条

　　10：因素五：提前准备调味品，不沾锅内放进辣椒油，添加咸盐，味精，白糖，生抽酱油，酱油，芝麻油，炒成香气就可以，撒上些芝麻一起和调味品匀称拌和，调味品就搞好了

　　11：把调味品汁匀称的浇在摆放的五花肉上边就可以了。再再加一点香莱装点。美味可口的四川菜就搞好了

　　文章内容之中网编为大伙儿详细介绍了美味美味可口的蒜泥白肉的做法大全，简易并且那也花销不上多久的時间，蒜末能够具有除菌消炎的作用，并且呢，还可以针对保养胃肠拥有很好的功效。