沙姜猪手是一道十分美味的菜式，我们自身在家里也是能够 做出去的，那麼我们有必要了解沙姜猪手的作法，那样我们才可以制做出人间美味来，沙姜猪手不仅口感非常好，并且具有了健康养生的作用，由于风姜和猪蹄都能出示我们身体需要的营养元素，并且对一些病症也有医治的实际效果呢。

　　沙姜猪手的关键原材料是风姜再加一只猪手，自然像八角和麻椒这种调料是不可或缺的，我们还能够放一些米酒，那样会让味儿更为的浓厚，沙姜猪手的作用取决于可以医治消化不良等症。

　　1.猪脚斩一小块清洗，入凉水锅加米酒和几个麻椒煮滚后捞起来清洗，滋补汤弃之

　　2. 风姜清洗切割成片状，葱切条

　　3.将猪脚放进石锅内，放水至猪脚以上半指，放进葱、风姜、麻椒、辣椒干、八角、良姜

　　4.煮至木筷能戳动时，加酱油、少盐、米酒火灾煮滚转文火将猪蹄炖着色，熄火

　　5.捞起来猪脚块，沥去料汁，再用厨纸拭干

　　6.取一只锅子放多油，五成热时，将猪脚皮朝下放进油中，炸至外皮金黄色、微脆时取下

　　7.器皿内铺平蔬菜水果叶，将猪脚放进，撒上香辣黑胡椒就可以。

　　上文我们详细介绍了一道特色美食沙姜猪手，我们了解沙姜猪手是选用风姜再加一只猪手制成的，沙姜猪手不仅颜色白里透红漂亮，皮和肉嫩嫩的，并且也有健康养生的实际效果，前文还详细介绍了沙姜猪手的作法，期待大伙儿看过实例教程后自身能制做出沙姜猪手来。