木耳是很多人钟爱吃的，这类食材对人体协助较为大，常吃对人体各层面沒有危害，但是在吃木耳的情况下，一定要适当开展，这类食材消化吸收较慢，因而吃的情况下全是不可以过多开展，不然对人体会出现非常大影响的，那凉拌黑木耳的粉丝的做法怎样呢，下边就详解下，促使有一些掌握。

　　凉拌黑木耳的粉丝的做法：

　　作法一

　　原材料

　　木耳，红萝卜，香莱，小辣椒，葱蒜，食用油，六月鲜，盐，米醋，糖。

　　作法

　　1木耳用冷小水泡发后，剪去根蒂，掰成小朵;

　　2锅里放冷水煮沸后，入木耳汆烫3分鐘捞起来，用凉开水洗去表层黏液;

　　3红萝卜去皮切成牛眼片，入开水汆烫1分鐘捞起来;

　　4葱蒜切末放小盘子里，食用油烧开后浇在上面烹出香气;

　　5依照自身口感添加适量生抽酱油、盐、米醋、糖调均匀成味汁;

　　5木耳和红萝卜一起放进碗里，将味汁倒进，撒上香莱末和尖椒圈翻拌就可以。

　　作法二

　　原材料

　　木耳，香油，姜，盐，生抽，野山椒(能用青椒替代)，小麦面粉，青红椒，木薯淀粉

　　作法

　　1、侵泡木耳，把木耳泡开。

　　2、木耳泡发后，鱼缸换水，加1勺小麦面粉清理木耳。

　　3、把黑木耳切割成条，放进沸水里焯3分鐘上下。

　　4、锅内放进油，2成热时添加香油、姜、野山椒炒一炒，放进生抽。

　　5、汁烧开后，添加小半碗水，煮沸后，加水淀粉勾芡。

　　6、将汁淋到木耳上，可加青红椒做装饰设计。

　　作法三

　　原材料

　　木耳，盐，白胡椒粉，朝天椒，蒜末，葱段，香莱，生抽酱油，醋，黑芝麻粉

　　作法

　　1、木耳事前自来水发好，撕一下略煮2-3分鐘捞起来放凉。

　　2、调味品有盐、白胡椒粉、朝天椒、蒜末、葱段和香莱，炼一大勺滚油浇上来。

　　3、略调点生抽酱油，醋进来，翻拌后撒点黑芝麻粉就可以。

　　在对凉拌黑木耳的粉丝的做法了解后，制做凉拌黑木耳的情况下，彻底能够依据以上方式开展制做，可是要留意对凉拌黑木耳制作过程中，对它的调味品放进，全是要有效开展，那样促使木耳的口味不容易改变，这一点也是要留意的。