在北方地区，秋天是一个收获的季节，大家会获得很多的苞米。玉米面粉很多种多样食用方法，许多营养学家如今都十分青睐苞米，说苞米是一种对身体健康十分有利的杂粮之一，嫩苞米能够立即烹煮，苞米碾成玉米面粉以后，也是能够制成各种各样美味的，下边网编来详细介绍玉米粉的做法。

　　第一，玉米糊。将玉米面粉事前用小量凉水拌和成粘稠，不必有颗粒物，要搅细腻些。在锅中加水，烧开后，将调好的玉米面粉倒进锅中，而且不断用汤勺顺着一个方位拌和，直至原来的冷水变为黄灿灿的玉米糊。随后就可以喝过。它是北方地区老百姓早饭常常喝的一种粥。

　　第二，苞米玉米饼。玉米面粉放水、小量小麦面粉、生鸡蛋、糖搅拌成粘稠，不必变稠也不必太稀。锅中下油，烧至五成热时要汤勺舀一勺玉米糊倒进锅中，摊成玉米饼，煎至双面略微一些发黄就可以。

　　第三，苞米陷饼。将玉米面粉与小麦面粉1:2混和，放水合成面糊，揪成包子皮后擀包包饺子馅儿制成陷饼。锅中下油，将烙饼煎至双面略微一些发黄就可以。

　　第四，棒子面水饺。将玉米面粉与小麦面粉1:2混和，放水合成面糊，揪成包子皮后擀包包饺子馅儿制成水饺。锅中续水，烧开后放入水饺，添三次凉水，再度烧开后捞起来就可以。

　　第五，玉米粥。玉米面粉先自来水调均匀，不必有颗粒物，预留。稻米熬出稍微稀一点的粥，将以前调准的玉米面粉倒进，搅拌后再度烧开，就可以熄火服用。

　　这种便是用玉米面粉做出去的特色美食，有粥，有饼也有水饺，这种食材有具备苞米那类与众不同的香味，仅是闻着味道就要人垂涎三尺，并且这种作法实际上比较简单，喜爱做饭的美女帅哥们何不试一试哦。