优酸乳是如今目前市面上很时兴的一种饮品，店家在做宣传策划的情况下说优酸乳里有很多的益生菌粉，能推动消化道肠蠕动，优酸乳除开在小孩正中间很火爆外，还很受女生的亲睐，许多 女生在减肥瘦身的情况下，都是喝一些优酸乳，能够润通肠胃，那麼减肥瘦身的情况下能喝优酸乳吗?喝优酸乳会长胖吗?

　　酸牛奶是长命的饮品

　　据诺奖获奖者，俄罗斯食品权威专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最开始对酸牛奶的科学研究結果证实：酸牛奶中带有一种生长发育活性因子，能提高身体免疫力功能，有益于身心健康，抗病性、延缓衰老。世界上许多 长命的地区，住户都是有长期性饮酸牛奶的习惯性。酸牛奶有益于人类身心健康和长命的原因可能有：

　　1.酸牛奶可提高人体免疫作用;

　　2.减少血细胞胆固醇的水准。有试验证实，乃至在无需一切药品的状况下。每顿饭食用约24O克酸牛奶，一周后由此可见胆固醇减少。

　　3.常食用酸牛奶能推动肠胃健身运动，减少食材口一肛装运時间，变软酵解乙状结肠內容物，提升排泄物分泌量，防止便秘产生，有利干防止结肠癌。因而，酸牛奶国外被称作长命食品。

　　牛乳对长个子有一定的功效

　　可是,不必喝的过多 酸牛奶有别于酸奶饮料

　　现阶段销售市场上一些生产者把“含乳饮料”喊着“酸奶”的幌子市场销售，有意搞混这二种本来不一样的商品定义。一些含乳饮料生产厂家刚开始在产品名字上中打“擦边”，在包装设计上放小号字标明“酸牛奶”、“酸奶”、“优酸乳”等含意模糊不清的产品名字，仅有仔细观看才可以发觉周围还另几个重要的大字——“乳饮料”、“饮品”、“健康饮品”。

　　“酸奶”和“含乳饮料”是2个不一样的定义。在调料上“酸奶”是用纯奶发醇做成的，属纯奶范围，其蛋白质含量≥2.9%，在其中调料酸奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3新鲜牛奶，配上水、甜味素、橙味剂。因此蛋白质含量仅有不上1%，其营养成分和酸牛奶相去甚远，压根不可以用于替代牛乳或酸牛奶。

　　含乳饮料又可分成配置型和发醇型，配置型制成品中蛋白质含量不少于1.0%称之为乳饮料，另一种发醇型制成品中为蛋白质含量不少于0.7%称之为乳酸饮料，都不同于真实的酸牛奶或牛乳。依据包裝标识上蛋白质含量一项能够把他们与酸牛奶或牛乳差别起来。

　　酸牛奶比牛乳更营养成分

　　小麦面粉经发醇做成馍馍就非常容易消化，牛乳发醇做成酸牛奶也是有一样实际效果，发醇全过程使奶中糖、蛋白有2O%上下被溶解变成小的分子结构(如半乳糖和乳酸菌、小的肽链和碳水化合物等)。奶中脂肪率一般是3%～5%。经发醇后，乳中的油酸相比原材料奶提升2倍。这种转变使酸牛奶更易消化和吸收，各种各样营养元素的使用率足以提升。酸牛奶由纯奶发醇而成，除保存了新鲜牛奶的所有营养元素外，在发醇全过程中乳酸菌饮料还可造成身体营养成分所务必的多种营养元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。即便是对乳清蛋白消化不良的群体，吃酸牛奶也不易产生腹胀、气多或腹泻状况。鲜牛奶中钙成分丰富多彩，经发醇后，钙等矿物也不产生变化，但发醇后造成的乳酸菌，可合理地提升钙、磷在身体中的使用率，因此酸牛奶中的钙磷更非常容易被身体消化吸收。

　　酸牛奶還是钙的优良来源于。尽管说酸牛奶的营养元素在于原材料奶的来源于和成份，可是一般说，酸牛奶比原材料奶的成份都逐步提高，一方面由于原材料品质的规定高，另一方面由于一些酸奶制作中添加小量婴儿奶粉。因此一般来讲，食用一杯15O克的酸牛奶，能够考虑10岁下列少年儿童所需钙量的1/3、成年人所需钙量的1/5。

　　酸牛奶是益生茵的丰富多彩原动力

　　益生菌粉就是指有利于人类的性命和身心健康的一类肠胃生理学病菌，如双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌饮料。现阶段目前市面上各种各样酸乳制品品种齐全，有凝结型的、拌和型的，也有添加不一样的水果汁、酸甜可口、融入每个人不一样口感的水果汁型酸牛奶。无论是哪种酸牛奶，其相互的特性全是带有乳酸菌饮料。