平菇是一种十分美味可口的食物，在我们的日常生活具备一定的影响力，由于平菇不但是营养丰富，还具备很好的口味香气，是用于烹制各种各样食物的主要食物，大家针对平菇的钟爱也是十分的高的，平菇烹制的类型十分多，有炖和清炖这些，比如鸡翅平菇便是一种比较好的作法，下边就讨论一下鸡翅香菇的做法是啥吧。

　　香菇鸡腿这家常小菜能够补气补血、美容养颜、增强免疫力。平菇能够提高身体的免疫功能并有抗癌功效，用平菇和鸡一起熬鸡汤，平菇中的成分融解在汤内，可提升身体消化率；老母鸡汤自身也是有提升呼吸道免疫能力的作用，可以说多效合一。

　　调味品：姜10片，小大蒜10个，食用油两一茶匙，生抽、绍兴酒各一一茶匙，白砂糖一小勺，水一杯，香油两匙。

　　作法

　　血压鸡翅清洗完去肥油切片，发制平菇去蒂。

　　血液深盘里放两一茶匙食用油，高火2分鐘，放进鸡翅块，再高火4分鐘，将油沥出。

　　补充香油放进容器中，高火2分鐘，再将平菇及生姜片、大蒜放进，高火1分鐘。

　　负重鸡翅块、生抽、绍兴酒、白砂糖、水与加温过的平菇、生姜片、大蒜搅拌均匀，高火10分钟，取下后放进九层塔叶子翻拌。

　　从以上的解读看来，鸡翅香菇的做法非常简单，针对要想烧菜的人而言是没什么难度系数的，并且鸡翅平菇十分的美味可口，可以随便的将平菇的味儿充分运用出去，让菜式的味儿越来越十分的美味，期待有兴趣爱好的人员能够学习培训制做一些。