冬瓜汤的作用是许多的，夏季的情况下，能够用于清除炎热，非常是尿液发黄、食欲不佳的人能够多喝些东瓜瘦肉汤。并且东瓜也有清热去火、利湿祛痰及其去湿气消暑的功效。因此 是很合适夏季的一道菜，下边我们就而言一讲东瓜瘦肉汤的做法，大伙儿能够依据自身的口感和具体情况来挑选合适自身的方式 。

　　作法一

　　原材料：东瓜400克、猪瘦肉100克。

　　流程：将猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋，东瓜切成片，加冷水3-4碗熬汤，慢火煲一小时上下即成。

　　作法二

　　原材料：东瓜400克，冬菜2汤勺，瘦猪肉150克。

　　作法：东瓜削皮、瓤，清洗，切硬粒。冬菜清洗抹干水。瘦猪肉清洗，抹干剁细，加调味品腌10分钟。添加适量水烧制，放进东瓜烧滚，下猪瘦肉搅拌熟后，下冬菜，放盐调料即成 。

　　作法三

　　原材料

　　猪瘦肉200克，东瓜200克，薏苡仁8克，[1] 葱10克．

　　调昧料

　　盐6克，鸡精2克．

　　作法

　　1．冬爪清洗切滚刀块，猪瘦肉清洗切一小块，葱择清洗切条．

　　2．锅中灌水煮沸，放进猪瘦肉、薏苡仁焯水，捞起来清洗后放进锅中，添加适量水．

　　3．火灾烧开，再改成文火煲l钟头，添加东瓜、葱段再次煲至东瓜熟，加入盐、鸡精就可以．

　　东瓜滚瘦肉汤

　　原材料:瘦猪肉200克,东瓜250克,姜适当,盐适量,芡粉适当,生抽适当,食用油适当。

　　作法四：

　　1.将瘦猪肉清洗,切一片,用芡粉、生抽、食用油拌腌一会儿。

　　2.将东瓜清洗,用刀刮掉表层的西瓜皮及硬毛,切割成粗片。

　　3.瓦锅里加适当冷水,放进东瓜片、姜,用火灾煲沸。

　　4.略微变弱火情15分鐘,添加瘦猪肉片煲至熟。

　　5.添加适量盐、食用油调料就可以。

　　上原文中详细介绍了几类东瓜肉沫汤做法，作法全是如出一辙的。尽管冬瓜汤的益处许多，可是也是不可以过多的，尤其是在生理期和怀孕期间的女士，由于冬瓜汤是性凉的食材，吃得过多也会造成不适感的。因此 无论是哪样食物，要是适当就可以了。都不可以过多。