我国拥有 久远的白酒文化，饮酒针对我们中国人而言是再了解但是的事儿了，古代人也是有对不一样酒水不一样食用方法的记述，如“红提美酒夜光杯，欲饮琵笆立刻催。”红酒跟我们平常喝的纯粮酒、葡萄酒不一样，把握恰当的食用方法才可以真实感受到其味儿的正宗。那麼，干红酒的恰当喝法是什么？

　　流程一：千万别加上汽水或冰块儿

　　在干红葡萄酒中添加炭酸类饮品，会破环红酒原来的正宗口味，因很多糖份和气体的添加，红酒的营养成分和作用也将遭受影响。而加冰块儿以后红酒被稀释液，不太合适胃酸过多和患溃疡病的顾客食用。

　　流程二：不必冰饮

　　一般的干红酒在室内温度(20℃上下)下食用就可以，不必冰饮，最好是在打开后倒进高脚杯放一会儿，待酒吸气气体后再用;干白葡萄则冰饮(8~12℃)后再食用口感更优。

　　流程三：拿酒

　　干红葡萄酒的味儿很受溫度影响，因而要尽量避免手臂与酒瓶子的触碰。拿酒时要用大拇指顶着瓶底，四指手指尖推压瓶体使之均衡，那样能够让溫度最大的手掌心杜绝酒瓶子。

　　流程四：倒酒

　　干红葡萄酒置放久了都会有一些沉定在瓶底，这种沉定会影响酒的口味，因而倒酒时要匀称用劲，让酒温和地倒入，不必摇起瓶底的沉定，一般倒完后，瓶底要留有大约两厘米高的酒不喝。

　　流程五：摇酒

　　摇酒能够把干红葡萄酒未彻底“醒”来的酒气充足释放，让酒更醇正，另外还可以把红葡萄酒的香气最大限度地挥笔出去，香气四溢。

　　流程六：酒杯

　　古诗词有云：“红提美酒夜光杯，欲饮琵笆立刻催。”所以说饮用红酒一定要用花盘高脚杯，水晶玻璃杯最好是，每一次倒酒1/4杯，一口饮尽，随后渐渐地回味无穷。