猪杂汤粉的精粹都会高汤上，一碗好的汤决策了味儿的美味。需要一定的熟度和時间，才可以炖出那么美味的猪杂汤粉。纯正的广东潮汕猪杂汤粉十分的美味可口，不一样的人熬料的汤味儿不一样。添加的原材料不一样，味儿也各有不同。猪杂汤的美味，给你吃完还爱吃，朝思暮想的味儿。尝到以后一定不会后悔的。

　　第一步：

　　先学制做芝麻油，它是隆江猪脚饭最重要的一步，香气怎么样，就看熬芝麻油的情况下，秘方对吗，技术性关键点是不是把握的好，从调料到熬料，大概需要一两个儿时哦；

　　第二步：

　　学习培训熬汤，怎样用骨骼煲出美味清亮的高汤，也是隆江猪脚饭的技术性重要；

　　第三步：

　　学习培训解决火锅配菜肉类食品，怎么让肉又脆又嫩；

　　第四步：

　　烫粉上菜，烫粉和熬汤的情况下，熟度也很重要哦。

　　隆江猪脚饭始于广东普宁，近些年发展趋势十分快，一是价格低，二是是健康美食。隆江猪脚饭与其他砂锅粉不一样是由于它的汤，原汁原味砂锅粉关键用当地猪的膝盖骨、猪大骨等原材料，用冷水把血迹清洗，放进大汤罉里放八成水，先用火灾烧开，再用温火难熬5个钟头以上。再加其他特别制作的调料，它的味儿非常美味，火锅配菜除猪瘦肉牛肝外还能够再加茶叶蛋、猪蹄和牛腱，原汁原味砂锅粉因为其大骨汤甘甜营养丰富的特性。

　　1，想猪杂吃起來嫩嫩，在腌味的情况下能够 天赋加点水淀粉调的水

　　2，若有可能尽可能按以上流程来放进每种原材料，例如如果是牛肝放早了，吃起來就没那么甜了，粉肠放早了等吃的情况下也没那麼脆，主要是考虑到口味的问题。这两种水一烧开即使熟透的

　　3，猪杂并不是只有我自己列的这三种，能够 添换其他例如猪腰，猪肠，猪舌头，猪红，猪肺，黄喉这些都能够的，可是黄喉基本上很难买到（由于非常少）

　　4，喜爱吃辣椒的盆友可以吃的情况下加辣酱，怀恋家乡的辣椒酱，小米椒加蒜末的，美味到不好。

　　此外,如果是开个猪杂汤粉店的盆友还可以参考上边步骤，可是要留意控制成本费，例如粉肠是较为贵的，要留意按要求制做猪杂汤粉。