爱吃面包的人,当然免不了要品味一下肉松卷吐司面包,这类绵软爽口的吐司面包還是深受大家钟爱的,并且再加猪肉松以后,全部吐司面包又高端大气了许多,味儿更强,营养成分高些了,实际上它的作法并并不是很繁杂,重要要准备充分好充裕的食物和调味品,才可以做的更取得成功。
主要材料:高筋粉300克
辅材:婴儿奶粉2炒勺,生鸡蛋2炒勺,酵母粉1勺,猪肉松适当
调味品:食用盐半勺子,白砂糖40克,水150ml,无盐黄油30可,色拉酱适当
1.用后油法,先实行一个揉面程序流程(15分鐘),资金投入无盐黄油再实行揉面程序流程10分钟(依据常用的小麦面粉和设备适度调节揉面時间,面糊出塑料薄膜就可以)
2.揉面的面糊团成团,盖湿抹布发醇至二倍大
3.揉面的面糊排气管,擀成0.2cm厚的正方形,入垫好蛋糕烘焙布的烤盘里,用叉子叉洞再发醇40分钟。期内将大葱切段儿,紫菜剪下来预留。
4.小烤箱180°。发醇好的吐司面包坯匀称刷上鸡蛋液,撒上大葱段,芝麻
5.放进加热好的电烤箱,中高层左右火,烘烤10-12分鐘(操作过程的情况下我能依据着色状况调节,到十分钟的情况下观查,假如着色不足,调高溫度转放至顶层,加烤1-2分鐘)特色美食小吃
6.取下,均与喷完适当的水,盖上保鲜袋,置放至湿热(用喷雾瓶,尽可能喷的匀称些,盖保鲜袋最好是戴手套实际操作,当心烫)
7.晾至湿热后,解开保鲜袋,取下吐司面包,放到烘焙纸上,在要翻卷的一边划上两条,不必断开
8.抹上色拉酱,匀称铺平猪肉松(过多会不太好卷),依靠下边的烘焙纸将面包卷成盘
9.卷好的面包卷置放几个小时定形后,取下烘焙纸切割成自身要想的尺寸,两边涂上色拉酱,沾上猪肉松。
根据上边的详细介绍,大伙儿对肉松卷吐司面包要怎么做也都很清晰了,制作面包务必要具有一个电烤箱,并且全部制作过程全是需要掌握時间和熟度的,烤的太焦就不好吃了,烤的过轻味儿也不太好,由此可见把握方法和方式 才算是作出营养成分美味可口吐司面包的重要。