炎热的夏天很多人都没有食欲,非常是来到最酷热的下午。而凉拌菜在这个时候深受大家的亲睐,日常生活凉菜的做法有很多,但是网编今日关键说一下莴笋凉拌的做法。由于莴笋中含有水份和维他命,对一些身患糖尿病、高血糖、高血脂的病人,尤其是老人都是有协助,因此 有兴趣爱好的盆友能够来观看一下哦!
作法一
原材料
莴笋,红萝卜,黑木耳
辅材
火麻油,醋,盐,蒜,生抽
制作方法
1、木耳泡发,胡萝卜切丝,莴笋切条。
2、开水焯黑木耳。
3、开水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好啦放进碗里放上碗,蒜片,老陈醋,米酒,搅拌均匀。
5、倒进亦舒堂火麻油调料,食盐依据本人口感调节就可以。
作法二
原材料
细嫩莴笋二斤 食盐五钱 芝麻油五分 特醋三钱生抽三钱
制作方法
将莴笋摘叶拣净,削掉毛根,清洗。切割成五分长节,入沸水锅中焯一下,以后撒上食盐翻拌,服用时浇上生抽、特醋、芝麻油,也可浇入麻椒油其味更长。醋不能早放,不然菜会变黄。
特性
翠绿色鲜嫩,颇具营养成分。
作法三
原材料
莴笋,花生仁。
辅材
八角茴香,良姜,葱,姜,盐,糖,白米醋,味精,海鲜酱油。
作法
1、莴笋摘洗干净,锅里加一些盐,油把莴笋焯烫一下太凉。
2、莴笋切段儿加一些盐,糖,白米醋,味精腌拌一时。
3、花生仁煮好取下调味品沥干水份和莴笋一起加一些海鲜酱油,芝麻油翻拌即好,也可放置冷藏室一时让食物更进味。
看过网编以上內容的叙述,坚信你如今对凉拌芹菜的方式 早已把握了,实际上日常生活莴笋制成凉拌菜的方式 有很多,但是网编提及的作法全是日常生活较为普遍,做起來非常简单的方式 。因此 假如家里有老年人的盆友,能够试着着做一下哦!