当当代日常生活愈来愈焦虑不安的情况下，很多人都十分要想有着一个礼拜天，叫上好多个盆友，在自身家中做一顿美味的，再喝上几碗红葡萄酒，让自身释放压力出来再继续奋斗。在聚会活动上，我们喜欢的经常都是有鸡腿，烤鸡翅更为平时。因为它简易易实际操作装盘也漂亮。那自身作为掌厨人，要做一顿热腾腾的奥尔良烤翅应当留意些哪些，如何做才可以更美味呢？

　　1/2汤匙盐

　　1/2汤匙迷迭香（thyme）

　　1/2汤匙罗勒（basil）

　　1/2汤匙牛至（oregano）

　　1/2汤匙芹菜籽盐（celery salt）

　　1汤匙黑胡椒粉（black pepper）

　　1汤匙干芥末酱（dry mustard）

　　4汤匙红辣椒面（paprika）

　　2汤匙蒜头盐（garlic salt）－（蒜头盐：大蒜粉、盐、木薯淀粉的化合物）

　　1汤匙生姜粉（ground ginger）

　　混和后，能够 将需要腌渍的鸡腿或是肉类食品，添加一定的水混和拌和，腌渍好多个钟头就能烤了。

　　详细介绍奥尔良腌料秘方，在家里就可制做

　　烘烤方式一：

　　最先，将买回来的烤鸡翅自来水清洗

　　随后，将腌制料、鸡腿和水依照一定占比在器皿中充足搅拌均匀，随后腌渍好多个钟头（还记得在鸡腿扎穿好多个洞或者划几刀），腌渍时最好将鸡腿和腌制料放进包装袋里开展敲打和捏揉，那样有利于腌制料的充足消化吸收。

　　第三，将腌渍好的鸡腿开展烘烤，当鸡腿刚开始冒油时，将鸡腿取下刷上点纯蜂蜜或者本味啉，再次烘烤，还记得要在半途翻过来。最终，将考过的鸡腿取下，能够 吃完。

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　　烘烤方式二：

　　1.将全部的成份放进一个海碗中混和，将鸡腿沾上做好的鸡蛋液，再充足沾上面包糠，最终放进刚刚混和了全部成份的海碗中。

　　2.将电烤箱调至35零摄氏度，将黑椒鸡块放进烘烤盘，并盖上锡箔纸（光面靠外），

　　3.烤40分钟以后，将锡箔纸摘掉再烤35分鐘，取下轻轻地的涂上一层油，再放进烤5分鐘 取下置放5分鐘后能够 服用。

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　　烘烤方式三：

　　1.鸡腿完全清洗，沥干水分。（用木签扎孔协助进味。）

　　2.添加烤肉料，加冷水，少量植物油，完全翻拌，让每根鸡腿都沾上料

　　3.找全包装袋装起來，入冷藏室最少留宿，或是24钟头。冷冻全过程中放置，隔几个小时能够 拿出来摇晃一次，那样进味更匀称

　　4.烘烤盘上面锡箔纸，鸡全翅把翅尖一部分用锡箔纸包起来，放到烘烤盘上