在早饭的情况下喝一碗黑豆黑芝麻粥，有非常好的健康保健人体的功效，可以提升人体的身体素质，可以补充人体的动能，这有益于一天的工作中与生活，我们了解黑豆和黑芝麻粉全是营养成分较为高的灰黑色食品，里边带有原花青素，也有很多的人体脂肪和蛋白，不仅有提升抗病性工作能力的功效，也有一定的养颜美容，抗癌防癌的实际效果。

　　黑豆和黑之麻粥的功效

　　1、黑芝麻粉

　　黑芝麻粉带有很多的人体脂肪和蛋白,也有糖原、维生素D、维生素E、大豆卵磷脂、钙、铁、镁等营养元素；其所带有的维生素E特别是在丰富多彩，维生素E能推动细胞分裂，延迟细胞衰老，常吃可相抵或中合体细胞内衰物质“分散基”的累积，具有延缓衰老和益寿延年的功效；黑芝麻粉做为饮食疗法品，有利肝、补肾壮阳、益气养血、润肺、黑发、美容护肤功效，是极好的健康保健美容护肤食品。

　　2、黑豆

　　黑豆营养成分全方位，带有丰富多彩的蛋白、维他命、矿物，具备消肿温阳化，润肺止咳躁热，活血化瘀利湿，袪风祛毒，补血补气安神助眠，清目健脾胃，益肾脏之阴的功效；用以水肿撑胀、风毒脚气、黄疸水肿、风痹筋挛、产后风疼、可解毒药毒，制风寒风热而止盗汗，黑发乌发及其益寿延年的作用。

　　制做原材料

　　主要材料：梗米(100克) 黑芝麻粉(50克) 黑豆(50克)调味品：白糖(15克)

　　加工工艺

　　1、黑豆、梗米各自清洗干净；2、黑豆用凉水侵泡3钟头，梗米侵泡三十分钟，捞出控干水份；3、黑芝麻粉清洗干净预留；4、砂锅中添加约2000ml凉水；5、将黑豆、梗米、黑芝麻粉先后放进；6、先用灶火烧开，随后转文火熬煮；7、待米烂豆熟后添加白砂糖调好味，再稍焖一会儿，就可以盛起服用。

　　菜谱相冲

　　梗米：梗米不适合与马肉、纯蜂蜜同食；不能与苍耳同食，不然会造成 痛心。黑芝麻粉：白芝麻忌与鸡脯肉同食。黑豆：黑豆忌与蓖麻子、姜厚朴同食。《本草经集注》记述有：“黑豆恶五参、龙胆”。