1、酸菜洗净。用刀把酸菜片开,这样切出来的丝细。切好用水洗净,弄成团。
2、五花肉切片,葱花大料姜片。
3、起锅烧油,下入切好的肉片,十三香,酱油,大料,葱花,姜片,翻炒至肉变色。
4、最后下入酸菜再翻炒,加入水炖20分钟即可出锅。
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