我们都了解核桃仁具备健脑作用，其本身营养成分也是很丰富多彩的，非常受老人的钟爱，实际上核桃仁除开益脑的功效之外，还对防止别的病症都有一定的协助，坚信很多人是有些不明白的。我们平时的食用方法便是立即直接生吃了，那麼除开直接生吃，还能够如何吃又能维持核桃仁的营养成分呢？今日网编就介绍一下核桃的功效和各种各样食用方法。

　　核桃肉，别名胡桃肉、胡桃肉、核桃仁本产品为胡桃科绿色植物胡桃的干躁完善種子。秋天果子成熟时采摘，去除肉质地外果皮，晾干，再去除核壳及木制膈膜。茯苓功效甘，温。归肾、肺、小肠经。补肾壮阳，温肺，润肠通便。用以腰酸腿软，阳痿频繁遗精，阴虚内热喘嗽，大便不通畅。

　　核桃仁为胡桃科、胡桃属绿色植物，灌木，达到20.25米;树杆较其他类型矮，树干宽阔;树根幼年浅绿色，老时则灰白而竖向浅裂;枝丫没毛，具光泽度，被盾状着生的腺管，浅绿色，之后带深褐色。核桃皮毒副作用很大，可当药，治疗疤痕脓疖等。

　　核桃仁果干中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物及矿物质元素，有很高的营养成分，并具备润肺止咳补肾、软化血管，防止冠心病之作用，长期性服用具备益寿延年美容养颜，延缓衰老等功效。

　　核桃肉有“补血补气，润肺止咳化痰，益命门穴，处三焦，温肺润肠通便，治阴虚内热喘咳，腰脚重疼，亲信疝痛，血痢肠风”等作用。长期性服用益寿延年美容养颜、延缓衰老，孕妇服用对胎宝宝大脑发育有奇妙作用。

　　用东北山核桃生产加工而成的高級食品油，油色清食香，品味高端，带有油酸、脂肪酸、脂肪酸等不饱和脂肪占88%~96%中间，高过油茶油，也高过食用橄榄油。常吃山核桃仁、油商品，具备健脾养胃、润沛补肾、滋补养生康复治疗、防止冠心病、软化血管的作用。是一种身心健康味美、营养丰富的纯天然翠绿色营养成分食品。

　　种仁多粉碎成不规律的小块，详细者类球型，由二瓣种仁生成，发皱多沟，凸凹不平。外被深褐色薄膜状的种皮包围着，剥掉种皮显黄白色。质脆，嫩叶富油品。气很弱，嫩叶味淡，油样，种皮味涩。以微黄、个大、圆润、油多则为宜。核桃仁的吃法许多，将核桃仁加适当食盐水煮，饮水吃渣能冶疗肾虚腰痛、频繁遗精、萎、记忆减退、耳鸣、尿频尿急等症。

　　坚信当老人见到上边核桃仁那么多益处的情况下，一定会每日都坚持不懈吃一点核桃仁。假如感觉核桃仁太硬咬没动，也是能够将核桃仁碾碎熬水喝，实际上也是有益处的。可是哪些东西都不可以吃太多，不然可能得不偿失，这一量還是需要我们去掌握的。